Greipfrutai pasižymi dideliu kiekiu vitaminų A ir C, yra palyginti mažai kalorijų ir turi mažai glikemijos indekso, todėl diabetikams jis yra maistingas vaisius. Greipfrutų valgymas taip pat gali padėti geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, tačiau jei vartojate tam tikrus vaistus, galbūt geriau pasirinkti kitokį vaisių dėl galimos vaistų sąveikos.
Angliavandenių kiekis
Pusė didelio greipfruto turi 53 kalorijas ir 13, 4 g angliavandenių, įskaitant 1, 8 g skaidulų. Jei kontroliuojate cukraus kiekį kraujyje skaičiuodami angliavandenius, tai laikoma viena angliavandenių porcija. Diabetikams paprastai gali būti nuo 45 iki 75 gramų angliavandenių per maistą arba nuo trijų iki penkių angliavandenių porcijų.
Glikeminis indeksas
Glikemijos indeksas įvertina maisto, kuriame yra angliavandenių, poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Maisto produktai, kurių mažas glikemijos indeksas yra mažesnis nei 55, greičiausiai nepadidins cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, tuo tarpu maisto produktai, kurių glikemijos indeksas aukštas - 76 ar daugiau, gali sukelti padidėjusį cukraus kiekį kraujyje po valgio. Greipfrutų GI yra mažas - 25, todėl greičiausiai tai neturės didelės įtakos cukraus kiekiui kraujyje, kol stebėsite porcijos dydį.
Tyrimų rezultatai
Suvalgius pusę greipfruto prieš kiekvieną patiekalą, gali būti lengviau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir numesti nedidelį svorio kiekį, teigiama 2006 m. Kovo mėn. „Medicininio maisto žurnale“ paskelbtame tyrime. Švieži greipfrutai padėjo pagerinti atsparumą insulinui, taip pat insulino lygis praėjus dviem valandoms po valgio. Greipfrutų sultys taip pat buvo naudingos norint numesti svorio, bet ne pagerinti atsparumą insulinui.
Kitos aplinkybės
Laikykitės šviežių greipfrutų, o ne greipfrutų sulčių, kuriose yra daugiau kalorijų ir angliavandenių. Kiekvienoje 8 uncijų stiklinėje yra 94 kalorijos ir 22, 1 gramo angliavandenių. Prieš pradėdami vartoti greipfrutų, pasitarkite su gydytoju, nes šis vaisius gali sąveikauti su daugeliu vaistų, todėl jie gali būti daugiau ar mažiau veiksmingi, teigia JAV maisto ir vaistų administracija. Jis taip pat gali sąveikauti su vaistu nuo diabeto „Metformin“, todėl šalutinis poveikis, vadinamas laktatacidoze, yra labiau tikėtinas, teigiama 2009 m. Lapkričio mėn. „Metfordai ir atradimai eksperimentinėje ir klinikinėje farmakologijoje“ paskelbtame tyrime.
