Metro yra populiarus restoranas, kuriame pirmiausia patiekiami povandeniniai sumuštiniai, kuriuos galima valgyti restorane arba užsisakyti kaip užkandinę. „Subway“ sumuštiniai yra sveiko maisto pasirinkimas. Dauguma sumuštinių tiekiami šalti arba skrudinti, taip pat siūlomos salotos, šalutiniai patiekalai ir gėrimai.
Mėsos pasirinkimas
„Subway“ sumuštiniams yra daugybė mėsos pasirinkimų. Daugelyje restoranų yra kalakutienos krūtinėlės, kumpio, vištienos krūtinėlės, jautienos kepsnio, tuno, kalakutienos saliamio, jautienos kepsnio, lašinių, kotletų, pipirų, Genujos saliamio, kalakutienos bolognos ir nuskusto kepsnio. Sumuštinių pavadinimuose yra saldžiųjų svogūnų vištienos teriyaki, kotleto marinara, Philly cheesesteak, šaltai supjaustytas combo, aštrus itališkas ir šventė. Mėsa prideda baltymų ir mineralų prie dietos.
Sūris ir pagardai
„Subway“ siūlo įvairių sūrių, įskaitant baltąjį amerikietišką sūrį, čederio sūrį, provolono sūrį, pipirinio sūrio sūrį, šveicarišką sūrį ir susmulkintą Monterey čederio sūrio mišinį. Sūris prideda baltymų ir kalcio į dietą.
Galimi pagardai yra majonezas, lengvas majonezas, garstyčios, rudosios garstyčios, actas, alyvuogių aliejaus mišinys, rančos padažas, medaus garstyčios, česnakų padažas, saldus svogūnų padažas, druska, pipirai, raudonėlis ir parmezano sūris. Visi pagardai, išskyrus majonezą, lengvą majonezą, rančos padažą ir druską, yra laikomi mitybos požiūriu tinkamais ir prideda mineralų ar antioksidantų į racioną.
Daržovių pasirinkimas
Salotos, pomidorai, raudonieji svogūnai, žalieji pipirai, marinuoti agurkai, juodosios alyvuogės, agurkai, bananų ir jalapeno pipirai gali būti dedami į sumuštinį. Kepti svogūnai ir žalieji pipirai yra prie kai kurių sumuštinių. Daržovės į racioną prideda vitaminų ir antioksidantų.
Duonos pasirinkimas
Duonos, kurios galima įsigyti daugelyje „Subway“ restoranų, yra itališkų, devynių grūdų kviečių, medaus avižų, parmezano raudonėlio, košės, skrudintų česnakų, itališkų žolelių ir sūrio, nuoširdžių itališkų ir Monterey čederių. Duonos yra 6 colių ir 12 colių dydžio. Šios duonos į racioną prideda skaidulų, kalcio ir geležies. Duona, kurioje yra žolelių ar prieskonių, taip pat prideda antioksidantų.
Sveikos parinktys
Norėdami pasigaminti sveiką sumuštinį, pradėkite nuo 6 colių avižų medaus arba devynių grūdų kviečių duonos, nes juose yra daug skaidulų. Duonos, turinčios mažiausią kalorijų kiekį, yra itališkos, rūgštynės ir devynių grūdų kvietinė duona. Anot „Subway“, riebiausia mėsa yra kalakutienos krūtinėlė, vištienos krūtinėlė, kumpis ir jautienos kepsnys. Šiose mėsose nėra mažai natrio, todėl jos netinka visoms dietoms. Visos daržovės yra sveikas pasirinkimas, taip pat raudonėlis, pipirai, alyvuogių aliejaus mišinys, parmezano sūris ir actas. Sūris gali būti sveiko sumuštinio dalis, jei kalorijų skaičiavimas nekelia problemų. Čederio, provolono ir Šveicarijos sūriai yra maistingiausi.
„Subway“ yra sąrašas 6 colių povandeninių sumuštinių, kuriuose yra 6 ar mažiau g riebalų. Šie sumuštiniai yra daržovių, kalakutienos, kumpio, kalakutienos ir kumpio, vištienos, jautienos kepsnio, saldžiųjų svogūnų vištienos teriyaki ir klubo. Šie sumuštiniai turi nuo 230 iki 380 kalorijų. Skaičiavimai pagrįsti sumuštinių su devynių grūdų kviečių duona ir pomidorais, salotomis, žaliaisiais pipirais ir raudonaisiais svogūnais užsakymu. Užsisakant šių povandeninių sumuštinių gali tekti atsižvelgti į natrio kiekį.
