Vėžiu sergantiems pacientams gali būti naudinga vengti cukraus ir kitų angliavandenių. Priešingai nei normalios ląstelės, vėžio ląstelės kaip energijos šaltinį gali naudoti tik gliukozę, pagrindinę angliavandenių sudedamąją dalį. Ribodami angliavandenius galite apsunkinti vėžio ląstelių augimą. Nėra duomenų, kad vėžiu sergantys pacientai neturėtų gerti pieno. Tačiau didelis estrogeno kiekis daugumoje karvių pieno gali paskatinti krūties vėžiu sergančius pacientus gerti tik ekologišką pieną.
Vėžys ir angliavandeniai
Gliukozė yra ląstelių pageidaujamas kuras. Paversti energija yra pigiau nei kitas maistines medžiagas. Kai gliukozės kiekis yra ribotas, normalios organizmo ląstelės gali metabolizuoti riebalų rūgštis, ketonų kūnus, riebalų apykaitos šalutinį produktą ir aminorūgštis - baltymus. Remiantis straipsniu, paskelbtu 2000 m. Balandžio mėn. „Nutrition Science News“ numeryje, vėžio ląstelės metaboliškai skiriasi. Daugelis jų neturi fermentų, reikalingų riebalų ar baltymų metabolizmui. Taigi jie priklauso nuo gliukozės. Tai reiškia, kad jei jūs ribojate angliavandenius, pagrindinį gliukozės šaltinį, galite apsunkinti vėžio ląstelių dalijimąsi. Be gliukozės jie gali mirti.
Klinikiniai tyrimai
2007 m. Wurzburgo ligoninėje Vokietijoje buvo atlikti klinikiniai dietos, vadinamos ketogenine dieta, tyrimai. Ketogeninė dieta yra mažai angliavandenių turinti, pakankamai baltymų ir daug riebalų turinti dieta, kuri iš pradžių buvo naudojama kaip vaikų epilepsijos gydymas. Tačiau dėl mažai angliavandenių turinčio maisto raciono jis tinka kaip nuoroda gydant vėžį. Visi vėžiu sergantys pacientai, kurie pasibaigė iki tyrimo Vurzburgo ligoninėje pabaigos, turėjo teigiamų rezultatų. Pasibaigus tyrimui, daugumai pacientų augliai nustojo augti.
Pieno ir vėžio tyrimai
Nėra duomenų, rodančių, kad neturėtumėte gerti pieno, jei sergate vėžiu. Remiantis tyrimu, paskelbtu 2004 m. Spalio mėn. Leidinyje „The New England Journal of Medicine“, yra ryšys tarp ūgio ir krūties vėžio. Matyt, pienas vaikystėje gali prisidėti prie didesnio ūgio, tačiau tai taip pat gali padidinti krūties vėžio riziką. 2004 m. Tyrimas nerodo jokio ryšio tarp dabartinio pieno vartojimo ir krūties vėžio.
Estrogenai ir krūties vėžys
Nors jūs galite gerti pieną, jei sergate vėžiu, komerciškai pagamintas pienas gali sukelti nerimą. Remiantis straipsniu, pateiktu 2006 m. Gruodžio mėn. „Harvardo universiteto leidinyje“, masiniai pieno gamintojai didžiąją metų dalį laiko karves nėščias, kad būtų užtikrinta didelė pieno gamyba. Didesnis nėščių karvių estrogeno kiekis patenka į pieną. Kadangi yra didelis ryšys tarp estrogeno ir krūties vėžio, krūties vėžiu sergantys pacientai gali vengti masiškai gaminamo pieno. Organiniame piene gali būti mažiau estrogeno.
