Vidutinio dydžio bulvė, kepta nepažeista odos, yra universalus, mažai riebalų turintis maistinių skaidulų ir būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, varis, geležis, manganas, vitaminas B-6, vitaminas C ir niacinas, šaltinis. Jei keliaujate ar turite mažai erdvės virtuvėje, keptas bulves galite paruošti nenaudodami įprastos krosnies, naudodami skrudinimo krosnį. Kepimo krosnys yra įvairių dydžių, nuo 5 iki 18 kv. Tiksli procedūra ir kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų kepamos krosnies prekės ženklo: prieš naudodamiesi prietaisu kepdami bulves, patikrinkite gamintojo instrukcijas.
1 žingsnis
Bulves gerai nuplaukite daržovių šepetėliu po vėsiu, tekančiu vandeniu. Išdžiovinkite juos popieriniais rankšluosčiais. Kiekvieną bulvę keletą kartų pradurti šakute ar plonu peiliu.
2 žingsnis
Įkaitinkite skrudintuvo krosnį iki gamintojo instrukcijose nurodytos temperatūros ir tiek laiko, kiek rekomenduojama. Įdėkite lentyną į orkaitės kepimo šulinį, jei ji yra jūsų konkretaus prekės ženklo dalis.
3 žingsnis
Įdėkite bulves į skrudinimo orkaitę arba ant stovo, arba ant kepimo šulinio dugno. Tvirtai uždėkite dangtį.
4 žingsnis
Leiskite bulvėms kepti, kol jas bus galima lengvai pramušti šakute, maždaug 60–70 minučių. Bulves ištraukite žnyplėmis ir patiekite.
Reikalingi dalykai
-
Nesmulkintos bulvės
Daržovių šepetys
Popieriniai rankšluosčiai
Šakute arba plonu peiliu
Žnyplės
Patarimas
Jei norite, bulves galite lengvai sutepti alyvuogių aliejumi ir pabarstyti druska prieš kepdami jas į keptuvę. Nereikia suvynioti atskirų bulvių į aliuminio foliją, nebent norite labai švelnios odos arba po virimo bulvės ilgą laiką turi būti karčios.
Praleiskite baltas bulves už saldžias bulves už keptą bulvę, kurioje yra daug vitamino A.
Venkite, kad jūsų keptos bulvės nebūtų riebios, daug cholesterolio turinčios grietinės ar sūrio padažo. Verčiau išbandykite sveikesnius patiekalus, pavyzdžiui, salsą, garuose virtas daržoves, pagardintas aromatintu alyvuogių aliejumi, arba mažai riebų ar neriebų graikišką jogurtą, sumaišytą su šviežiai maltomis žolelėmis, pavyzdžiui, laiškiniu česnaku.
