Nors natris yra maistinė medžiaga, kurią turime riboti, jūsų kūnui reikalingas natris, kad jis tinkamai veiktų. Natris dalyvauja jūsų raumenyse, nervuose, reguliuoja kraujo spaudimą ir kraujo tūrį. Natris natūraliai randamas daugelyje maisto produktų, tačiau natūralus natris sudaro nedidelę procentą suvartojamo natrio kiekio Amerikoje. Žmonės, pridedantys druskos prie savo patiekalų, sudaro dar mažą procentą, o likusią dalį sudaro natris, pridedamas prie perdirbtų maisto produktų, pagal 2010 m. USDA dietos gaires amerikiečiams.
Gyvūnų šaltiniai
Mėsoje, vėžiagyviuose ir pieno produktuose yra nedaug natrio. Viename puodelyje pasukų yra 257 miligramai, o viename puodelyje nenugriebto pieno yra 105 miligramai natrio. 3 uncijų grybų porcijoje yra 48 miligramai, šešios vidutinės rytų austrės turi 177 miligramus, o vienas ypač didelis kiaušinis turi 81 miligramą.
Augalų šaltiniai
Natūraliai visose daržovėse yra natrio. Pavyzdžiui, vienoje vidutinėje morkoje yra 42 miligramai, viename puodelyje žalių salierų yra 96 miligramai, o viename puodelyje žalių brokolių yra 29 miligramai. Pupelės ir vaisiai turi nereikšmingą kiekį - 2 miligramai viename puodelyje sausų juodųjų pupelių arba viena vidutinė žaliavos kriaušė ir 4 miligramai viename puodelyje inkstų pupelių arba vienas mango. Kalbant apie grūdus, vienos puodelio sauso bulguro porcijoje yra 24 miligramai, neapdorotų miežių - 18 miligramų, o grikių miltų - 13 miligramų. Remiantis USDA 2010 m. Dietos gairėmis, duonos, pagamintos iš augalų grūdų, sudaro maždaug 7 procentus jūsų kasdienio natrio suvartojimo.
Geriamas vanduo
Geriamajame vandenyje paprastai yra nedaug natrio, o kartais jo kiekis padidėja dėl nenatūralių priežasčių, tokių kaip kelio druskos nuotėkis ar vandens minkštikliai. Vis dėlto Viskonsino sveikatos paslaugų departamentas aiškina, kad didelis natrio kiekis geriamajame vandenyje paprastai nėra reikšmingas mineralo šaltinis maiste, nors tai gali sukelti problemų, jei laikotės dietos, kurioje mažai druskos ar nėra druskos. Tokiu atveju turėtumėte įsitikinti, kad geriamame vandenyje nėra daugiau kaip 20 miligramų litre natrio.
Apriboti jūsų įsisavinimą
Daugeliui amerikiečių nereikia jaudintis, kad suvartojama pakankamai natrio, nes dauguma jų suvartoja per daug. Vidutinis amerikietis per dieną suvartoja 3400 miligramų natrio. Jei suvartojate per daug natrio, sergantiems ciroze, staziniu širdies nepakankamumu ir inkstų ligomis gali padidėti kraujospūdis ir padidėti skysčių kiekis. Laikykite, kad natrio suvartojimas yra mažesnis nei 2 300 miligramų per dieną arba mažesnis nei 1 500 miligramų per dieną, jei gydytojas rekomenduoja dietą, kurioje mažai natrio. Paprastai tai nutinka juodaodžiams, žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, ir vyresniems nei 50 metų žmonėms.
