Žarnyno tvarkingumas yra labiau individualus, o ne kolektyvinis. Vienas asmuo gali atsikratyti kietų atliekų vieną ar du kartus per dieną, o kitas gali reikalauti pašalinti tik kartą per porą dienų. UCSF medicinos centro duomenimis, vidurių užkietėjimas arba nesugebėjimas lengvai ir dažnai praeiti išmatomis yra skurdo virškinimo skundas JAV. Valgymas daug skaidulų turinčio maisto, pavyzdžiui, razinų sėlenų, gali paskatinti žarnyno veiklą.
Pluošto turinys
Kaip ir bet kokio perdirbto maisto atveju, pluošto kiekis, kurį gausite iš porcijos razinų sėlenų grūdų, priklauso nuo to, kaip produktas buvo pagamintas. Javai, dažniausiai pagaminti iš viso grūdo kviečių ir kviečių sėlenų, paprastai turi daugiau skaidulų nei tie, kuriuose taip pat yra rafinuotų kviečių miltų ar kitų rūšių nesmulkintų grūdų. Viename puodelyje razinų sėlenų paprastai būna beveik 200 kalorijų ir nuo 7 iki 8 g skaidulų, arba maždaug 30 procentų rekomenduojamos dienos vertės. Viename didžiausių razinų sėlenų prekės ženklo puodelyje yra vos 4 gramai skaidulų, daugiausia dėl to, kad juose yra kukurūzų sėlenų, o ne kviečių sėlenų. Vidurių užkietėjimui palengvinti rinkitės produktą, kurio vienoje porcijoje yra ne mažiau kaip 5 gramai ląstelienos.
Virškinamasis poveikis
Harvardo universiteto sveikatos tarnybų duomenimis, daugiau nei 80 procentų razinų sėlenose esančių pluoštų yra netirpūs. Taip yra todėl, kad kviečių sėlenos yra vienas iš geriausių netirpių skaidulų šaltinių - iš 12 gramų pluošto, esančio 1/2 puodelio grynų kviečių sėlenų, 11 gramų yra iš netirpių pluoštų. Šis pluošto tipas kartais vadinamas „grubiu pašaru“ arba „biriu“, nes jis imasi vandens, nes juda per jūsų virškinamąjį traktą ir efektyviau šluoja atliekas per jūsų žarnas. Tai taip pat padeda jūsų kūnui gaminti didesnes, minkštesnes išmatas, kurias lengviau pašalinti. Nors didžioji dalis pluošto dubenyje su razinų sėlenomis gaunama iš sėlenų dribsnių, razinos taip pat yra geras šaltinis.
Svarstymai
Razinų sėlenų valgymas gali būti efektyvus ir patogus būdas žarnynui judėti, tačiau tai nebūtinai yra sveikiausias pasirinkimas. Grūdai yra pagrindinis cukraus šaltinis amerikiečių racione, ir nėra neįprasta kažkur kaimynystėje gauti 20 gramų cukraus iš porcijos razinų sėlenų. Norint įvertinti šią sumą perspektyvoje - Harvardo visuomenės sveikatos mokykla rekomenduoja vengti grūdų, kurių vienoje porcijoje yra daugiau nei 5 gramai cukraus. Razinos yra atsakingos už kai kuriuos razinų sėlenų grūdų cukrus, tačiau mitybinės etiketės neišskiria pridėtojo cukraus - tokio, kuris naudojamas sėlenų dribsnių saldinimui, ir natūralaus cukraus, pavyzdžiui, rūšies razinose. Kalbant apie cukrų, jums gali būti geriau nusipirkti mažai grūdų, daug skaidulų turinčių sėlenų javus ir papildyti juos 2 šaukštais razinų.
Žarnyno reguliarumas
Žarnyno reguliarumą dažniausiai lemia jūsų sveikata, fizinio aktyvumo lygis ir dieta. Gauti pakankamai skaidulų yra pagrindinė užkietėjimo gydymo ir prevencijos rekomendacija. Dietos rekomendacijose teigiama, kad vyresniems nei 50 metų vyrams ir moterims reikia atitinkamai apie 38 g ir 25 g skaidulų per parą, o vyresniems suaugusiems - šiek tiek mažiau. Viso grūdo produktai, kaip ir džiovintos pupelės, žirniai ir lęšiai, paprastai yra turtingi netirpių skaidulų šaltiniai. Jūs taip pat turėtumėte gerti daug skysčių - ne tik kad ląsteliena reikalinga, kad vanduo veiktų, bet 2013 m. Tyrimas, paskelbtas leidinyje „American Gas of Gastroenterology“, rodo, kad žmonėms, kurie gauna pakankamai skysčių, rečiau užkietėja viduriai, nepriklausomai nuo to, kiek pluošto, kurį jie vartoja.
