Dilgėlinė ir niežėjimas valgant bet kokį maistą yra dažnas alerginės reakcijos požymis. Alerginės šokolado vartojimo reakcijos gali būti nesusijusios su kakavos alergija. Alergija kakavai yra labai reti, tačiau įmanoma; alerginė odos reakcija, atsirandanti valgant šokoladą, greičiausiai yra susijusi su kitais ingredientais, dažniausiai sutinkamais šokoladuose. Dilgėlinė gali būti anafilaksijos, sunkios viso kūno reakcijos, galinčios sukelti mirtį, požymis. Pasitarkite su gydytoju apie jūsų odos reakciją.
Alergenai
Daugelyje šokolado gaminių yra labai alergiški maisto komponentai. Labiausiai paplitę šokolado produktuose esantys ingredientai, kurie gali sukelti alerginę reakciją, yra riešutai, žemės riešutai, kviečiai, soja, kiaušiniai ir pieno produktai. Jei esate alergiškas kuriam nors iš šių ingredientų, nurijus juos į šokoladą, gali kilti alerginė reakcija. Vienintelis būdas nustatyti, kuris šokolado ingredientas sukelia reakciją - susitarti pas alergologą ir jį išbandyti.
Priežastis
Dilgėlinė ir bendras niežėjimas po šokolado suvalgymo yra cheminės grandininės reakcijos, pasireiškiančios alergine reakcija, rezultatas. Imuninė sistema klaidina ingrediento baltymus, kuriems esate alergiški, kaip pavojingus, ir pradeda juos pulti. Kraujo sraute išsiskiria imunoglobulino E arba IgE antikūnai, dėl kurių jūsų stiebo ląstelės gamina histaminą. Minkštuose audiniuose išsiskiriantis histaminas sukelia uždegimą ir sudirginimą visame kūne. Per didelis histamino kiekis odoje gali sukelti niežėjimą ir dilgėlinę.
Gydymas
Avilys ir niežulys valgant šokoladą efektyviausiai pašalinami vengiant šokolado gamybos, kol galėsite gauti klinikinę diagnozę. Kai diagnozuota, visiškai išbraukite iš maisto raciono. Jei jaučiate vidutinę alerginę odos reakciją, paveiktą odą galite gydyti hidrokortizonu ir geriamuoju antihistamininiu preparatu. Dėl sunkių alerginių reakcijų reikės skubios medicininės pagalbos ir sušvirkšti epinefrino.
Komplikacijos
Tokia dilgėlinė ir bendras niežėjimas, suvalgius šokolado, gali būti sunkios alerginės reakcijos požymis. Anafilaksijos metu visame kūne išsiskiria labai didelis histamino kiekis, todėl jūsų kūnas patiria šoko būseną. Anafilaksijos metu padidės širdies ritmas, sumažės kraujospūdis, veidas išsipūs, dusulys pasidarys ir svaigsta galva. Jei šie simptomai atsiranda kartu su dilgėline, nedelsdami skambinkite 911. Anafilaksijos metu nepatartina vartoti geriamųjų vaistų, nes tabletės gali patekti į gerklę.
