Vitaminas C, taip pat žinomas kaip askorbo rūgštis, yra vandenyje tirpus vitaminas, randamas daugelyje vaisių ir daržovių rūšių, ypač citrusiniuose vaisiuose, pavyzdžiui, apelsinuose ir citrinose. Sveikatos papildai, kurių sudėtyje yra vitamino C, naudojami gydyti labai įvairioms ligoms, pradedant nuo peršalimo ir baigiant širdies ligomis. Privalumai sveikatai atsiranda dėl kelių skirtingų vitamino C mechanizmų jūsų kūne. Kaip ir vartojant bet kuriuos papildomus sveikatos papildus, prieš vartodami vitaminą C turėtumėte pasitarti su gydytoju.
Antioksidantų savybės
Vitaminas C pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, ty jis gali sumažinti žalą, kurią sukelia oksidatoriai, tokie kaip laisvieji radikalai. Šios oksiduojančios cheminės medžiagos, kartais vadinamos reaktyviosiomis deguonies rūšimis arba ROS, yra normalūs ląstelių reakcijų, vykstančių jūsų kūne, šalutiniai produktai. Oksidatoriai yra labai nestabilūs ir pažeidžia jūsų ląsteles, reaguodami su svarbiomis molekulėmis ir pakeisdami jų veikimą. Vitaminas C sumažina šią žalą tiesiogiai jungdamasis su oksiduojančiomis cheminėmis medžiagomis ir paverčiant jas mažiau kenksmingomis molekulėmis. Oksidacinės žalos sumažinimas gali turėti daug naudos jūsų kūnui, įskaitant vėžio ir širdies ligų mažinimą.
Kolagenas
Kitas vitamino C pranašumas susijęs su jo dalyvavimu sintetinant kolageną. Kolagenas yra vienas gausiausių baltymų jūsų kūne ir yra pagrindinis odos, dantų, kremzlės, kaulų, sausgyslių, kraujagyslių, širdies vožtuvų ir daugelio kitų audinių komponentas. Jūsų kūne fermentams, kurie skatina biochemines kolageno sintezės reakcijas, reikalingas vitaminas C, kad jie tinkamai veiktų. Kai jūsų kūne nėra pakankamai vitamino C, jis negali pagaminti pakankamai kolageno, o audiniai, sudaryti iš kolageno, pradeda skaidytis. Šis suskirstymas sukelia daugybę problemų jūsų kūnui, pavyzdžiui, nesugebėjimą greitai išgyti nuo žaizdų.
Imuninė funkcija
Vitaminas C taip pat vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant imuninę sistemą. Daugelio rūšių imunines ląsteles stimuliuoja vitaminas C, įskaitant baltuosius kraujo kūnelius. Šios baltosios kraujo ląstelės padeda jūsų kūnui kovoti su infekcija, puolant ir naikinant virusus ir bakterijas. Vitaminas C taip pat gali padidinti antikūnų kiekį jūsų kūne, o tai yra dar vienas gynybos mechanizmas, kurį jūsų imuninė sistema naudoja puolant įsiveržti mikrobus.
Kitos funkcijos
Jūsų organizmui reikia vitamino C, kad būtų galima gaminti dar keletą kitų svarbių cheminių medžiagų. Vienas iš pavyzdžių yra kritinis neurotransmiteris, vadinamas norepinefrinu, kuris reikalingas tinkamam jūsų smegenų funkcionavimui ir vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant nuotaikas. Kitas pavyzdys yra cheminė medžiaga, vadinama karnitinu, kuri padeda pernešti kuro molekules į raumenų ląsteles, kur jos gali būti naudojamos energijai gaminti. Vitaminas C taip pat reikalingas, kad jūsų kepenys suskaidytų cholesterolį ir pašalintų jį iš jūsų kraujotakos.
