Apie 17 procentų suaugusiųjų JAV turi aukštą cholesterolio kiekį kraujyje, sako Ligų kontrolės ir prevencijos centrai. Padidėjęs cholesterolio kiekis padidina širdies ligų riziką. Pratimai, svorio metimas ir vaistai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, tačiau dieta taip pat vaidina esminį vaidmenį. Augaliniuose maisto produktuose, tokiuose kaip kiviai, nėra cholesterolio ir juose yra junginių, kurie gali sumažinti mažo tankio lipoproteinų arba „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje ir padidinti didelio tankio lipoproteinų arba „gerojo“ cholesterolio kiekį. Paprašykite savo gydytojo padėti jums sukurti sveiką mitybos ir gyvenimo būdo planą, kaip kontroliuoti cholesterolį.
Ką sako tyrimas
2009 m. „Tarptautiniame maisto mokslų ir mitybos žurnale“ paskelbta, kad Taivano suaugusieji, kurių kraujyje yra didelis cholesterolio kiekis ir kurie 10 savaičių kasdien vartojo du kivius, patyrė reikšmingą MTL cholesterolio lygio sumažėjimą kartu su padidėjusiu DTL. Tyrėjai padarė išvadą, kad kivių valgymas gali būti geras būdas sumažinti širdies ligų riziką. Kitas tyrimas, paskelbtas 2013 m. Birželio mėn. „British Journal of Nutrition“ numeryje, nustatė, kad vyrai, turintys aukštą cholesterolio kiekį, gali sumažinti bendrą cholesterolio kiekį padidindami DTL kiekį valgydami sveiką mitybą, į kurią įeina du kiviai per dieną.
Kivių riebieji riebalai
Viename kivyje, kurio skersmuo yra 2 coliai, yra 0, 36 g riebalų, o sočiųjų riebalų yra tik 0, 02 g. Nacionaliniai sveikatos institutai teigia, kad sočiųjų riebalų kiekis yra svarbiausias mitybos veiksnys, darantis įtaką jūsų bendrojo ir MTL cholesterolio kiekiui. Maisto produktų, kuriuose yra mažai sočiųjų riebalų, vartojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Sotieji riebalai, esantys viename vidutinio dydžio kivyje, aprūpina mažiau nei 1 procentą ribos, rekomenduojamos suaugusiesiems, laikantis 2 000 kalorijų dietos.
Pluoštas kiviuose
NIH pataria, kad vartojant daug maistinių skaidulų, galima sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, ypač jei vartojate daug tirpių skaidulų. Tirpi ląsteliena absorbuoja vandenį jūsų virškinimo sistemoje ir sudaro klampų gelį, kuris gali slopinti jūsų žarnyno gebėjimą absorbuoti cholesterolį. Viename kivyje yra apie 1, 7 g skaidulų, o 0, 7 g - tirpaus pluošto. Tai yra tiek tirpaus pluošto, kiek gautumėte iš 1/2 puodelio virtų kopūstų, 1 puodelio žalių salierų arba 3 šaukštus kviečių gemalų.
