„Butternut“ moliūgai yra žiemos daržovės, pasižyminčios lengvumu ruošti, sodriu riešutų skoniu ir universalumu, leidžiančiu jas pagardinti labai įvairiais būdais. Kokius prieskonius pasirinksite ir kokį jų panaudojimo būdą pagardinsite butternut moliūgus, visiškai priklauso nuo to, kokį rezultatą norite gauti pagal jūsų naudojamą receptą. Papildomi „Butternut“ skvošo prieskoniai paverčia diapazoną nuo pikantiško iki saldaus, todėl nebijokite eksperimentuoti. Butternut moliūgai yra puikus kalio, vitamino A ir vitamino C. šaltinis. Vienoje puodelyje patiektų virtų kubelių yra tik 82 kalorijos.
1 žingsnis
Gerai nuplaukite savo butternut skvošą po tekančiu vandeniu. Išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais.
2 žingsnis
Paguldykite užpakaliuko skvošą ant pjaustymo lentos ir išilgai išilgai nustatykite peilio ašmenis. Švelniai bakstelėkite peilio ašmenų viršutinę dalį, kol peilis perpjauks per moliūgą, kad jis būtų padalintas į pusę.
3 žingsnis
Kepimo indą užpurkškite nelipniu virimo purškikliu ir apačioje išklokite butternut moliūgo dalis, supjaustytą puse į viršų.
4 žingsnis
Prieš kepdami pagal savo receptą, tepkite ant alyvuogių aliejaus ir pabarstykite dideliais kiekiais šalavijų, čiobrelių ir pipirų, kad būtų skanūs butternut moliūgai. Kepdami vidutinio dydžio moliūgus 40 laipsnių temperatūroje 40 minučių, jie paprastai juos kepa.
5 žingsnis
Iškeptas moliūgo puseles sutrinkite sezamo aliejumi ir prieš kepdami apibarstykite kario milteliais, paprika ir kmynais, kad gautumėte turtingą indų įkvėptos sriubos pagrindą.
6 žingsnis
Savo sutepto kepimo indo dugną sutrinkite su klevų sirupu ir pabarstykite muskato riešutu bei cinamonu. Padėkite savo supjaustytą moliūgą, supjaustytą puse žemyn, ir mėsa kepimo metu švelniai karamelizuosis.
Reikalingi dalykai
-
Vanduo
Popieriniai rankšluosčiai
Pjaustymo lentelė
Didelis peilis
Gumos plaktukas
Kepimo indas
Nelipnus kepimo purškiklis
Tešlos teptukas
Alyvuogių aliejus
Šalavijas
Čiobreliai
Pipirai
Sezamų aliejus
kario milteliai
Paprikos
Kmynai
Klevų sirupas
Muskato riešutas
Cinamonas
Patarimas
Prieš kepdami paprastus, nuoširdžius pietus, įdarykite butternut moliūgą su kapotais pomidorais, svogūnais, česnakais, žaliaisiais svogūnais ir apibarstykite parmezano sūriu.
Įspėjimas
Nemėginkite perkirpti per užpakaliuko skvošo, kai jis stovi tiesiai, kad išvengtumėte sužeidimo rizikos.
