Valgant per daug riešutų, nerimaujama nedaug, nes jie iš tikrųjų yra stebėtinai skanūs. Norėdami išvengti svorio padidėjimo, valgykite rekomenduojamą porciją ir naudokite jas mažiau sveikiems maisto produktams pakeisti.
Riešutai daro didelę naudą sveikatingumui, nes turi daug omega-3 riebalų rūgščių ir mono- ir polinesočiųjų riebalų, pažymi „Harvard Health“. Jie gerina cholesterolio kiekį, mažina kraujo krešėjimą, apsaugo nuo širdies ritmo sutrikimų, atpalaiduoja kraujagysles ir padeda pažaboti apetitą. Sėklos yra vienodai maistingos.
Patarimas
Pagrindinis neigiamas riešutų persivalgymo poveikis yra svorio padidėjimo galimybė. Nevalgykite per daug Brazilijos riešutų, nes didelis jų seleno kiekis gali sukelti toksišką mineralo dozę.
Ar riešutai priaugo svorio?
Vienintelis neigiamas dalykas, norint suvalgyti per daug riešutų, yra galimybė priaugti svorio, nors kai kurie tyrimai ginčija šį poveikį. Harvardo TH Chano visuomenės sveikatos mokykla rašo, kad uncija riešutų turi 185 kalorijas, o tai gali priaugti svorio, jei juos reguliariai valgysite.
Dėl šios priežasties, užuot juos įtraukę į savo dabartinę dietą, turėtumėte juos pakeisti ne tokiais sveikais užkandžiais, kaip traškučiai, arba naudoti juos vietoje mėsos pagrindiniuose patiekaluose.
2014 m. Liepos mėn. „ American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime atkreiptas dėmesys į susirūpinimą, kad valgant šį labai riebų, daug kalorijų turintį maistą, didėja svoris. Rezultatai parodė, kad užuot padidinę nutukimo riziką, riešutai iš tikrųjų gali sumažinti riziką.
Kadangi riešutuose yra daug skaidulų, jie yra patenkinti apetitu. Amerikos žurnalas apie klinikinę mitybą rado keletą netikėtų asociacijų. Kai kurios analizės parodė atvirkštinį ryšį tarp didesnio riešutų suvartojimo ir mažesnio kūno svorio.
Be to, keli tyrimai, peržiūrėti „ American Journal of Clinical Nutrition“, parodė, kad didėjantis riešutų vartojimas buvo susijęs su sumažėjusiu svorio padidėjimu per ilgą laiką. Autoriai padarė išvadą, kad reguliariai valgydami saują riešutų, pakeisdami mažiau sveiką maistą, galite išvengti nutukimo.
Suvalgyta per daug riešutų
Kiti su riešutais susiję rūpesčiai gali būti susiję su tuo, ar jie sukelia dujas, ar gali būti keto dietos dalis. Jei valgysite rekomenduojamą riešutų kiekį, dujos neturėtų sukelti didelių problemų, o riešutai neturėtų būti įtraukti į keto dietą. Vienintelė riešutų rūšis, kurią reikėtų valgyti labai ribotu kiekiu, yra brazilijos riešutas, nes jame yra daug seleno.
Mičigano universitetas riešutus priskiria maisto produktams, gaminantiems normalų kiekį dujų. Juose yra skaidulų, maisto sudedamųjų dalių, susijusių su dujomis. Pluoštas yra būtinas normaliam žarnyno judesiui; venkite to.
Riešutuose yra baltymų ir sveikų riebalų, tačiau taip pat yra šiek tiek angliavandenių, todėl keto dietos dalyviams gali kilti klausimas, ar maistas gali būti valgymo plano dalis. „Harvard Health“ teigia, kad riešutuose yra mažai angliavandenių, todėl jie vartojami dietose, kuriose mažai angliavandenių.
Atsižvelgdami į tai, keto dietos laikytojai neturėtų nenorėti valgyti dienos riešutų. Tiesiog prieš pradėdami keto dietą pasitarkite su gydytoju, nes tai susiję su pavojingu šalutiniu poveikiu, perspėja 2018 m. Rugsėjo mėn. Tyrimas, paskelbtas Indijos medicinos tyrimų leidinyje .
Brazilijos riešutuose yra labai daug seleno, taigi, jei suvalgote per daug, galite nuryti daugiau nei rekomenduojamas to mineralo kiekis, perspėja Nacionaliniai sveikatos institutai. Gavę per daug seleno, sukelia šalutinį poveikį, o labai didelis jo kiekis gali sukelti rimtų problemų. Nevalgykite daugiau kaip keturių Brazilijos riešutų per dieną.
Rekomenduojamas riešutų porcijų dydis
Riešutų maistinės savybės skiriasi, todėl valgykite įvairių. Visiems, norintiems sužinoti, kokie yra sveikiausi riešutai, nesvarbu, kokį patiekalą valgote, nes, remiantis Mayo klinika, jie visi jums tinka. Žemės riešutai iš tikrųjų yra ankštiniai, o ne riešutai, tačiau jie taip pat yra palyginti sveiki.
Dienos riešutų porcija yra 1, 5 uncijos, tai yra nedidelė sauja sveikų riešutų arba 2 šaukštai riešutų sviesto, rašoma „Mayo“ klinikoje.
Kad susidarytumėte idėją, kiek riešutų reikia suvalgyti per dieną, Klivlando klinika pateikia apytikslį skaičių unciją skirtingų riešutų rūšių:
- 18 vidutinių anakardžių
- 24 migdolai
- 14 angliškų riešutų puselių
- 15 pekano puselių
- 12 lazdyno riešutų
- 12 makadamijos riešutų
- 35 žemės riešutai
Kai perkate riešutus dideliais kiekiais, patartina juos padalyti į vienos porcijos dydžio porcijas, kad vienu metu nesuvalgytumėte per daug.
