Traškios morkų lazdelės, gerai matomos ant prekystalio arba visiškai matomos šaldytuve, skatina sveiką užkandį, o ne saldų patiekalą. Šie maži kąsneliai yra tinkamo dydžio, kad būtų galima užkandžiauti ar patiekti paskaninant ir pridedant ryškią spalvą pietų lėkštėje. Paruoštos morkų lazdelės arba morkos kūdikiams, kurias galite įsigyti maisto prekių parduotuvėje, nėra vienintelis jūsų pasirinkimas. Morkų lazdeles iš sveikų morkų galite pasigaminti ne daugiau kaip aštriu peiliu ir daržovių žievelėmis.
1 žingsnis
Pasirinkite šviežias, traškias morkas, kuriose nėra dėmių ar minkštų dėmių.
2 žingsnis
Nuplaukite morkas po šaltu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte grunto pėdsakus ar šiukšles. Patrinkite morkas popieriniu rankšluosčiu.
3 žingsnis
Morkas sutarkuokite pašalindami plonus išorinio lupimo juosteles daržovių žievelėmis. Pradėkite nuo didžiausio morkos galo, darydami ilgus lygius smūgius iki mažojo galo. Po kiekvieno smūgio pasukite morką, kad pakeltumėte morkos išorę. Abu morkos galus nupjaukite peiliu.
4 žingsnis
Morkas paguldykite į pjaustymo lentą ir supjaustykite į dvi maždaug 4 colių ilgio dalis. Jei jums labiau patinka trumpesnės morkų lazdelės arba jūsų morkos yra daugiau nei 8 colių ilgio, morkas supjaustykite į trečdalius.
5 žingsnis
Morkos pusę padėkite ant pjaustymo lentos ir ranka laikykite vietoje. Dominuojančia ranka įkiškite peilio galiuką į morkos galą. Švelniai nuleiskite peilio ašmenis, kad jis sutaptų su morkos pusės centru. Padėkite rankos kulną ant peilio ašmenų užpakalinės dalies ir paspauskite žemyn, kad morkų pjūvis būtų perpjautas per pusę.
6 žingsnis
Padėkite supjaustytą morką plokščia puse žemyn ant pjaustymo lentos ir pakartokite procedūrą, kad supjaustytumėte ją norimo dydžio morkų lazdelėmis.
7 žingsnis
Kartokite procedūrą, kol visos morkų dalys bus supjaustytos lazdelėmis.
Reikalingi dalykai
-
Daržovių žievelė
Aštrus peilis
Pjaustymo lentelė
Patiekiantis dubuo ar stiklinė
Patarimas
Pasirinkite ilgas, lieknas morkas, kurių galas smarkiai nenusileidžia, kad būtų lengviau pjaustyti vienodo dydžio morkų lazdeles. Mažos ir vidutinės morkos sudaro maždaug aštuonias morkų lazdeles, o stambios morkos - 12 ar daugiau, atsižvelgiant į morkų lazdelių dydį. Morkas supjaustykite plonomis lazdelėmis, kad mažiems vaikams būtų lengviau jas tvarkyti. Įdėkite morkų lazdeles į stiklinę su vienu ar dviem coliais šalto vandens, kad jos būtų traškios ir paruoštos valgyti.
Įspėjimas
Pjaustykite morkas atsargiai ir, pjaustydami, laikykite pirštus toliau nuo peilio.
