Dieta be cukraus, be duonos, be mėsos ir be pieno gali būti naudinga, nes tai reiškia, kad reikia vengti kai kurių maisto produktų, susijusių su svorio augimu, pavyzdžiui, cukraus ir duonos, taip pat su lėtinėmis ligomis susijusių maisto produktų, tokių kaip mėsa. Tačiau jo sveikata priklauso nuo to, ar jame yra pakankamai maistingų maisto produktų.
Patarimas
Jei ketinate laikinai laikytis šios rūšies dietos, norėdami numesti svorio, atminkite, kad subalansuota dieta su įvairiausiais maistinėmis medžiagomis, turinčiomis daug maistinių medžiagų, yra geresnis požiūris į ilgalaikį svorio valdymą.
Kokie maisto produktai yra įtraukti?
Be duonos, be pieno, be mėsos ir be cukraus yra be jautienos, kiaulienos, sūrio, jogurto ir pieno. Tai taip pat neapima saldžių gėrimų ir maisto produktų, tokių kaip soda, sulčių gėrimai, pyragai, pyragai, sausainiai, spurgos ir pyragaičiai. Daugybė maisto produktų, į kuriuos pridėta baltojo cukraus, rudojo cukraus ir aukštos fruktozės kukurūzų sirupo, taip pat yra tabu.
Pašalinus šiuos maisto produktus iš dietos, ką liko valgyti? Pagrindiniai likę maisto produktai yra vaisiai, daržovės, pupelės, riešutai ir sėklos, kurie yra pakankamai maistingi ir sudaro veganišką dietą.
Įtraukus kai kuriuos papildomus maisto produktus, tai taps vienu iš vegetariškų valgymo planų. Kiaušinių valgymas taptų kiaušinių vegetariška dieta, o žuvies valgymas taptų pesko-vegetariškos mitybos planu. Pridėjus vištienos ar kalakutienos, tai taps vegetariškąja mityba.
Dieta be duonos gali būti sveika arba nesveika, atsižvelgiant į tai, kokie kiti grūdinių maisto produktų grupių pasirinkimai yra įtraukti ar neįtraukti. Jei dieta be duonos pašalintų ir baltus makaronus, baltuosius ryžius ir krekerius, pagamintus iš baltų miltų, tai būtų naudinga sveikatai. „Harvard Health Publishing“ sako, kad tokie maisto produktai yra labai perdirbti ir trūksta maistinių medžiagų, todėl jie sukelia cukraus šuolius, kurie padidina alkį ir sukelia persivalgymą.
Priešingai, į racioną pridedant nesmulkintų grūdų, tai skatina svorio netekimą ir sveikumą, nes juose gausu skaidulų ir kitų maistinių medžiagų. Šiems maisto produktams priskiriami rudieji ryžiai, soros, miežiai, bulgūras, avižos ir duona, pagaminti iš 100 procentų viso kviečių miltų arba 100 procentų viso grūdo miltų.
O kava?
Asmenys, kurie laikosi dietos be mėsos, be cukraus, be duonos ir be pieno, turėtų į savo kavą neįpilti pieno ar grietinėlės. Tačiau jie gali pašviesinti kavą tokiomis netinkamomis alternatyvomis kaip sojos pienas, migdolų pienas, anakardžių pienas ar makadamijos riešutų pienas.
Becukraus dietos dalyviai taip pat gali pasaldinti savo kavą, tačiau Klivlando klinika teigia, kad dirbtiniai saldikliai nėra tinkamas būdas, nes dirbtiniuose saldikliuose esančios cheminės medžiagos gali būti susijusios su padidėjusiu riebalų kaupimu, neigiamais žarnyno bakterijų pokyčiais ir padidėjusi gliukozės netoleravimo rizika, kuri gali sukelti diabetą ar diabetą. Vietoje to, pasaldinkite kavą trupučiu žalio medaus arba grynu klevų sirupu, kuriame yra antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų.
Dietos be mėsos poveikis sveikatai
Anot Mayo klinikos, vegetarai paprastai sunaudoja mažiau kalorijų ir valgo mažiau riebalų. Jie taip pat turi sveikesnį svorį ir mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę nei mėsos valgytojai.
Nauda nesibaigia, sako Mayo klinika. Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie valgo raudoną ir perdirbtą mėsą, dažniau miršta nuo insulto ir diabeto. Atsižvelgiant į tyrimų duomenis, mėsos vartojimo sumažinimas arba panaikinimas gali turėti teigiamą poveikį sveikatai.
Kaip tai, ką valgote, gali pakenkti sveikatingumui, tai, ko nevalgote, taip pat gali turėti neigiamą poveikį. Tyrimai rodo, kad dietos, kuriose mažai vaisių, daržovių, riešutų, sėklų ir jūros gėrybių, yra susijusios su padidėjusia mirties rizika, priduria „Mayo“ klinika.
JAV žemės ūkio departamentas pataria valgyti įvairius baltymus. Vegetariški šaltiniai yra pupelės, žirniai, riešutai, sėklos ir sojos produktai. Taip pat naudinga per savaitę suvalgyti mažiausiai 8 uncijas žuvies.
Dietos neturinčios dietos poveikis sveikatai
„Harvard Health Publishing“ pripažįsta, kad teigiami ir neigiami pieno produktų tyrimai yra prieštaringi. Nors šie maisto elementai gali turėti ne visai sveiką poveikį, jie yra lengvas būdas gauti reikiamą vitamino D, kalcio ir baltymų kiekį.
Valgytų pieno produktų rūšys gali skirtis. 2018 m. Gruodžio mėn. „ British Journal of Nutrition“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad rauginti pieno produktai, tokie kaip sūris ir jogurtas, gali būti daug sveikesni nei nefermentuoti pieno produktai, tokie kaip pienas. Žmonės, kurie valgė labiausiai raugintus pieno produktus, turėjo 27 procentais mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų riziką, tačiau tie, kurie valgė nefermentuojamus pieno produktus, rizika buvo 52 procentais didesnė.
Nuosekliausi pieno produktų tyrimai yra susiję su jogurtu, kurio sudėtyje yra probiotikų ir kuris yra susijęs su įvairia nauda sveikatai, teigia Artrito fondas. Tyrimai sieja jogurtą su sumažėjusiu uždegimu ir sumažėjusiu atsparumu insulinui, o tai gali padėti išvengti 2 tipo diabeto.
2017 m. Rugpjūčio mėn. Atliktas tyrimas, pateiktas kritinėse maisto mokslo ir mitybos apžvalgose, ištyrė 52 klinikinius tyrimus, kuriuose buvo tiriami uždegimo žymenys, susiję su pieniškų maisto produktų vartojimu. Autoriai išsiaiškino, kad pieniškas maistas paprastai turi priešuždegiminį poveikį, išskyrus tuos, kurie yra alergiški karvės pienui.
Augalų dietos svorio metimas
Tyrimas, paskelbtas 2017 m. Gegužės mėn. Žurnale „Geriatric Cardiology“ , apžvelgė klinikinius tyrimus ir stebėjimo tyrimus, siekiant nustatyti augalinių dietų poveikį svoriui. Augalų dietos siūlo aukštesnį maisto kokybės lygį nei kiti terapiniai metodai, skirti numesti svorio ir nutukimo, teigė autoriai. Įrodymai parodė, kad šios dietos yra perspektyvi priemonė antsvorio ir nutukimo prevencijai ir gydymui.
Gydytojų atsakingos medicinos komitetas tvirtina, kad augalinės dietos skatina nuolatinį svorio valdymą, nes jose gausu skaidulų, kurios patenkina apetitą nepridedant kalorijų. Pabandykite per dieną suvartoti 40 g skaidulų. Šį tikslą lengva pasiekti, kai vaisiai, daržovės, pupelės ir sveiki grūdai sudaro didžiąją dalį valgymo plano.
Neabejotina, kad augalinė dieta yra naudinga metant svorį. Mayo klinika siūlo keletą strategijų, kaip priimti šį valgymo planą:
- Venkite nesėkmės palaipsniui įsitraukdami į dietą. Nesijaudinkite dėl kalorijų skaičiavimo su vaisiais ir daržovėmis. Galite valgyti neribotą kiekį. Pradėkite nuo kuklių pokyčių, pavyzdžiui, pridėkite vaisiaus gabalo ar antrosios daržovės porcijos į patiekalą. Kai tai taps įprasta, į savo dienos racioną įtraukite trečią porciją, pavyzdžiui, salotas.
- Jei norite išvengti nuobodulio, pakeiskite savo patiekalų ruošimo priemones. Be salotų, gaminkite daržovių sriubas ir kokteilius. Eksperimentuokite su įvairiais virimo būdais, pavyzdžiui, padažu, skrudinimu ar garuose.
- Ieškokite kūrybingų būdų įtraukti augalinius maisto produktus į dietą. Pvz., Mesti uogas ar supjaustytą bananą į avižinius dribsnius arba viso grūdo grūdus. Į troškintuvą įpilkite papildomų daržovių.
