Niujorke gimęs Dave'as Palumbo užaugo žaisdamas futbolą ir varžydamasis kaip bėgikas, tačiau galiausiai jis atkreipė dėmesį į kūno formavimą, šešiolikmetis kaip 22-metis užėmė pirmąsias savo kūno stiprinimo varžybas. Pasiaukojęs mitybos ir treniruočių, Palumbo atvedė jį į daugybę geriausių varžybų dešimtuko, įskaitant antrąją vietą Super Heavyweight klasėje 2003 m. JAV Nacionalinio kūno sudėjimo komiteto čempionatuose. Didžiąją sėkmės dalį Palumbo laikė savo dieta.
funkcijos
Dave'o Palumbo dieta priklauso nuo baltymų, mažai riebalų ir mažai angliavandenių. „Palumbo“ rekomenduoja suvalgyti nuo 1 iki 1, 5 g baltymų vienam kūno svorio kilogramui kiekvieną dieną, kai riebalų kiekis yra 0, 5 g per dieną. „Palumbo“ tiki, kad nevalgo jokių tiesioginių angliavandenių šaltinių, išskyrus kiekvieną savaitę „apgauti“ patiekalą, kad angliavandenių kiekis būtų papildytas ir papildytos glikogeno atsargos.
Funkcija
Drastiškai ribodama angliavandenius, Dave'o Palumbo dieta atima iš organizmo gliukozę ir verčia deginti riebalus energijai gauti. Šis procesas, žinomas kaip ketozė, gaivina raumenis, kurie paprastai suskaidomi svorio metimo metu. Staigus angliavandenių potvynis po apgaulingo patiekalo siunčia gliukozę į raumenis kaip glikogeną, todėl raumenys išsipučia ir pastebimas augimas.
Maistas
„Palumbo“ rekomenduoja baltymus gauti iš vištienos, žuvies, liesos raudonos mėsos, sveikų kiaušinių ir kodėl baltymai purtosi. Riebalų srityje „Palumbo“ daugiausia dėmesio skiria sveikiems mononesoiesiems riebalams ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių - omega-6 ir omega-3 - šaltiniams. Jo mėgstamiausi riebalų šaltiniai yra lašiša, kardžuvė, skumbrė, graikiniai riešutai, migdolai ir ypač grynas alyvuogių aliejus. Jis taip pat rekomenduoja valgyti riešutus, kuriuose yra tik liesų baltymų, o kuo jautresni baltymai, pavyzdžiui, lašiša ir jautiena, gali būti pridedami prie žalių lapų salotų, papildytų alyvuogių aliejumi. Natūralus žemės riešutų sviestas, gaminamas tik iš žemės riešutų ir druskos, gali būti puikus baltymų ir sveikų riebalų šaltinis.
Maisto planas
Dave'o Palumbo dieta reikalauja šešių patiekalų kiekvieną dieną. Mėginio planas būtų pradedamas nuo penkių sveikų kiaušinių pirmajam patiekalui, po to išrūgų baltymų suplakimo ir 1, 5 šaukšto natūralaus žemės riešutų sviesto, skirto antrajam patiekalui. Trečiąjį patiekalą gali sudaryti 8 uncijos. porcija vištienos su 1/2 puodelio graikinių riešutų ar migdolų. Ketvirtas maistas būtų dar vienas išrūgų baltymų kokteilis ir 1, 5 šaukšto žemės riešutų sviesto. Vakarienę ar penktą patiekalą apibūdins riebūs baltymai, pavyzdžiui, lašiša, kardžuvė ar raudona mėsa, supjaustyta žaliosiomis salotomis. Diena baigiasi šeštuoju išrūgų baltymų kokteilio ir žemės riešutų sviesto patiekalu.
Svarstymai
Dietos savaitinis „apgaunamasis“ maistas turėtų būti valgomas tą pačią dieną ir tuo pačiu metu kiekvieną savaitę. Tai yra vienintelis maistas, kuriame galite valgyti tiesioginius angliavandenių šaltinius. Įprastas kramtymo patiekalas gautų 400 g ar daugiau angliavandenių, o angliavandeniai gali būti gaunami iš bagelių, duonos, tešlos, spurgų ar bet kurio kito norimo šaltinio. Vienintelis apribojimas yra tai, kad turite saugoti mažai riebalų, nes valgant daug angliavandenių, riebalų kaupiama daugiau.
