Kažkada buvo manoma, kad duona yra blogas žodis dietose ir tikrai nebuvo rekomenduojama. Tačiau dabar, pasak dr. Joey Shulman, „Canadian Living“, pripažįstama, kad tinkamos duonos rūšys yra leidžiamos ir netgi rekomenduojamos norint numesti svorio ir palaikyti svorį. Yra keletas dalykų, kuriuos reikia atsiminti renkantis savo grūdus, daug skaidulų gaunančią duoną, kad mesti svorį.
1 žingsnis
Pirkite duoną, kuri yra 100 procentų viso grūdo arba nesmulkintų kviečių, ir atminkite, kad yra ir baltosios, ir rudosios duonos kruopų. Pasak daktaro Shulmano, nesmulkintų grūdų veislėse yra daug skaidulų ir mažai glikemijos, o tai reiškia, kad jos palaiko cukraus kiekį kraujyje ir nepalieka jūsų pavargusios ar alkanos. Dr Shulman siūlo ieškoti duonos etikečių, nurodančių 100 procentų nesmulkintų grūdų ar nesmulkintų kviečių prieš grūdų pavadinimą.
2 žingsnis
Valgykite reikiamą kiekį duonos per dieną. Remiantis JAV žemės ūkio departamento „MyPyramid.gov“ duomenimis, bent pusė visų suvalgytų grūdų turėtų būti sveiki grūdai. „My Pyramid.gov“ turi diagramą, kurioje pateikiamos siūlomos sumos pagal amžių, lytį, svorį ir aktyvumą. Pavyzdžiui, aktyviam suaugusiam vyrui, vyresniam nei 30 metų, prireiktų 7 uncijų grūdų, o mažiausiai 3, 5 uncijos iš jų turėtų būti sveiki grūdai. Remiantis „My Pyramid.gov“, 1 gabaliukas duonos, 1 puodelis paruoštų grūdų grūdų arba ½ puodelio virtų ryžių, virti makaronai ar virti grūdai gali būti laikomi lygiaverčiu 1 uncijai grūdų.
3 žingsnis
Valgykite viso grūdo duoną ir leiskite pluoštui atlikti savo darbą, nes, pasak Mayo Clinic.com, ląsteliena padeda numesti svorio. Maisto produktai, turintys daug skaidulų, kaip nesmulkintų grūdų duona, verčia kramtyti daugiau, todėl, atsižvelgiant į „Mayo“ kliniką, persivalgytumėte mažiau. „Mayo“ klinika teigia, kad ląsteliena taip pat verčia jaustis sotiau, maistas atrodo didesnis, o maistas, kuriame daug ląstelienos, turi mažiau kalorijų tuo pačiu maisto kiekiu. Pluoštas taip pat gali suteikti daugiau energijos, ir jūs galite tai panaudoti padidindami savo aktyvumą. Pasak dr. Joey Shulman, perėjimas prie nesmulkintų grūdų produktų padidins jūsų energijos lygį ir padės numesti svarų. Energijos padidėjimas greičiausiai dėl skaidulų sugebėjimo padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. „Mayo“ klinika teigia, kad skaidulos gali sulėtinti cukraus įsisavinimą, tai reiškia, kad turite pastovų energijos lygį, be viršūnių ir slėnių.
