Tai, ką valgote ir geriate, gali ne tik sukelti rėmuo, bet ir turėti įtakos jo sunkumui. Rėmuo atsiranda, kai skrandžio turinys grįžta į stemplę. Tie, kuriems tai pasireiškia daugiau nei du kartus per savaitę, gali sirgti lėtine liga, vadinama gastroezofaginio refliukso liga (GERL). Kai kurie maisto produktai gali apsunkinti ir padidinti rūgšties refliukso tikimybę ir dėl to atsirandančius rėmuo, padidindami skrandžio rūgšties gamybą arba suaktyvindami raumeninį žiedą, kuris atskiria stemplę ir skrandį. Jogurtas buvo paminėtas kaip natūrali priemonė nuo rėmuo, tačiau tyrimai vis dar nėra aiškūs. Nors jogurtas gali laikinai palengvinti rėmuo, jis taip pat gali jį sukelti ar pabloginti.
Kaip jogurtas gali sukelti rėmuo
Jogurtas iš dalies gali sukelti rėmuo ar sustiprinti rėmuo, nes kai kurie prekės ženklai turi daug bendro riebalų ir turi sočiųjų riebalų, o tai gali pabloginti GERL. 2005 m. Sausio mėn. „Gut“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad didelis riebalų suvartojimas yra susijęs su padidėjusia GERL simptomų ir stemplės uždegimo rizika. Tyrėjai teorija, kad riebus maistas gali padidinti refliukso riziką, nes jie ilgiau laikosi skrandyje ir skatina daugiau rūgščių išsiskyrimo. Šie maisto produktai taip pat gali atpalaiduoti raumenų juostas tarp stemplės ir skrandžio, leisdami skrandžio turiniui patekti į stemplę. Jogurtas taip pat yra šiek tiek rūgštus, o tai gali sustiprinti stemplės sudirginimą refliukso epizodų metu.
Kaip jogurtas gali padėti rėmuo
Valgant saikingai, jogurtas kai kuriems žmonėms apsaugo nuo rėmuo ir GERL simptomų. Jogurtas yra probiotinis maistas, kuriame yra bakterijų, kurios, kaip manoma, padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą. Nors reikia daugiau tyrimų, kai kurie tyrimai rodo, kad jogurtas ir probiotinės bakterijos yra naudingos. Nedidelis japonų tyrimas, paskelbtas 2014 m. Birželio mėn. „Farmacija“, nustatė, kad žmonėms, kuriems nuolat kartojasi rėmuo, nepaisant to, kad jie vartojo rūgštis mažinančius vaistus, GERL simptomai pagerėjo po to, kai kasdien 3 mėnesius valgėme jogurtą su probiotinėmis bakterijomis. 2011 m. Balandžio mėn. „Europos klinikinių žurnalų žurnalas“ pastebėjo greitesnį skrandžio ištuštinimą ir mažesnį refliuksą, susijusį su kūdikių probiotinių papildų naudojimu. Vis dėlto neaišku, ar toks poveikis pasireiškia vartojant jogurtą.
Kaip pasirinkti jogurtą
Sužinoję, kaip jogurtas veikia jūsų rėmuo, gali prireikti bandymų ir klaidų, nes priežastys kiekvienam žmogui skiriasi. Kadangi jogurtai skiriasi savo riebumu, ingredientais ir rūgštingumu, gali būti, kad kai kurie jogurtai suveikia mažiau. Jogurtai, turintys mažai riebalų ir be riebalų, gali išvengti neigiamo riebalų poveikio GERL, priešingai nei nenugriebto pieno ar riebios veislės. Paprastas jogurtas be pridėtinio cukraus, dirbtinių saldiklių ir kitų priedų taip pat gali būti saugesnis pasirinkimas. Pasak GERD eksperto dr. Jonathano Avivo, skonio jogurtuose dažnai yra daug cukraus ir priedų, kurie gali pabloginti rūgšties refliuksą. Paprastą jogurtą galima natūraliai pasaldinti nerūgštais vaisiais, tokiais kaip uogos ar melionas. Probiotinius privalumus siūlo tik jogurtai su aktyviomis kultūromis.
Kitos aplinkybės
Profesionalios medicinos gairės nerekomenduoja nei jogurto, nei jo išvengimo rėmuo, nes nepakanka įrodymų, kad žala ar nauda bus naudinga. Vykdydami rėmuo dienoraštį galite padėti nustatyti, kaip jogurtas veikia jus. Vienu metu pakeiskite savo maistą vienu maistu ir atkreipkite dėmesį į jo poveikį simptomams. Bandant jogurtą atkreipkite dėmesį į suvartotą kiekį. Kadangi maistas nėra vienintelis veiksnys, galintis sukelti rūgšties refliuksą, taip pat atsižvelkite į rėmuo sukeliančius simptomus, tokius kaip tam tikri vaistai, rūkymas, persivalgymas ir gulėjimas per greitai po valgio. Jei rėmuo ir toliau kelia problemų, pasitarkite su gydytoju, nes dažnas rėmuo gali pažeisti stemplę ir sukelti kitų sveikatos problemų.
Medicinos patarėjas: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
