Jei oras, vietovė arba tai, kad neturite kepsnių, neleidžia kepti kepsnių, mėsą galite kepti naudodami savo virtuvę, naudodami elektrinį keptuvę. Mėsa neturės grotelių linijų, kurios kepsnį galėtų palikti estetiškai malonų, tačiau keptuvė vis tiek gali kruopščiai gaminti maistą. Kepant kepsnį į vidutinį šulinį reikia laiko ir tikslaus mėsos termometro.
1 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę iki 400 laipsnių Fahrenheito, nes norite įsitikinti, ar keptuvė yra karšta, kad kepsnys apieškotų. Į keptuvę įmeskite kelis lašelius vandens ir, jei jie svilins ir rutulios, keptuvė yra pakankamai karšta, kad būtų galima virti.
2 žingsnis
Pagardinkite abi kepsnio puses, kol keptuvė įkaista, tada uždėkite kepsnį ant keptuvės, kai keptuvė yra karšta. Daugeliui žmonių patinka naudoti iš anksto paruoštus kepsnių prieskonius, o kai kurie žmonės renkasi tik šiek tiek druskos ir pipirų. Uždenkite keptuvę taip, kad riebalai iš kepsnio neišbyrėtų, paliekant atvirą kampą, kad oras galėtų cirkuliuoti.
3 žingsnis
Virkite vieną kepsnio pusę, kol gražiai paruduos. Norėdami gaminti 1 colio storio kepsnį, turėtumėte jį virti maždaug septynias minutes.
4 žingsnis
Apverskite kepsnį žnyplėmis. Sumažinkite šilumą iki 300 F ir apverskite kitą pusę uždengtu dangčiu maždaug šešias minutes arba tol, kol ji pasieks norimą purumo laipsnį. Vidutinio šulinio kepsnio vidinė temperatūra turėtų būti 150–155 F vidiniame mėsos termometru.
Reikalingi dalykai
-
Prieskoniai, neprivalomi
Žnyplės
Mėsos termometras
Patarimas
Jei norite, keptuvę padenkite purškikliu, kuriame nėra lazdelių, tačiau riebalai ir sultys iš keptuvės turėtų atlikti tą pačią funkciją.
