Šviežios kukurūzų ausys suteikia šiek tiek saldžių daržovių garnyrą vasaros patiekalams. Kukurūzai ant burbuolių prekybos centruose pradeda suktis vėlyvą pavasarį, tačiau vasaros mėnesiai yra geriausias kukurūzų sezonas. Vėlesnės kukurūzų ausys dažnai būna švelnesnės ir saldesnės. Kukurūzų virimas viryklės viršuje yra paprastas paruošimo būdas, kurį gali naudoti kiekvienas. Sunkiausias kukurūzų ausų virimo aspektas yra žinojimas, kada jas pašalinti iš vandens, kad neperkeptų.
1 žingsnis
Užpildykite puodą apie tris ketvirtadalius vandens. Įberkite kelis žiupsnelius druskos. Užvirkite vandenį iki galo.
2 žingsnis
Nulupkite kukurūzų ausų lukštus. Pašalinkite kukurūzų šilką, kuris lieka ant kukurūzų. Nupjaukite arba nupjaukite stiebą, jei jis vis dar pritvirtintas prie burbuolės.
3 žingsnis
Nuleiskite kukurūzų ausis į pasūdytą, verdantį vandenį, atsargiai, kad nepuršktų. Ant kukurūzų keptuvės uždėkite dangtį. Palaukite, kol vanduo vėl užvirs.
4 žingsnis
Laikmatį nustatykite nuo trijų iki penkių minučių. Patikrinkite, ar kukurūzai nėra minkšti. Tęskite virimą, jei jie nėra pakankamai švelnūs, tačiau venkite perkepti, nes tai gali padaryti kukurūzus tvirtus.
5 žingsnis
Ištraukite kukurūzų ausis, kurias patiekite iškart su žnyplėmis. Prieš padėdami šiek tiek vandens iš kukurūzų burbuliukų ant burbuolės, prieš dėdami juos į patiekalą. Prieš patiekdami, ant kukurūzų ištepkite sviestą.
Reikalingi dalykai
-
Puodą
Druska
Žnyplės
Patarimas
Kepdami kukurūzus papildomam skoniui į vandenį įberkite žiupsnelį cukraus arba papriką sviesto. Jums gali tekti virti kukurūzus ilgiau, jei jie nebuvo neseniai skinti.
