"Vyresniems suaugusiesiems dažniausiai reikia mažiau kalorijų, nes jie nėra tokie fiziškai aktyvūs, kaip kadaise, ir jų medžiagų apykaita sulėtėja. Nepaisant to, jų kūnas vis tiek reikalauja to paties ar didesnio maistinių medžiagų kiekio, kad pasiektų optimalų sveikatos rezultatą", - pataria Alisa. Tufto universiteto Žano Mayerio USDA žmogaus mitybos tyrimų centro senėjimo širdies ir kraujagyslių mitybos laboratorijos direktorius H. Lichtenšteinas. Jei norite maksimaliai sunaudoti kalorijas, rinkdamiesi maistingą maistą, galite užtikrinti teigiamą energijos lygį ir bendrą sveikatą. Norėdami gauti geriausius rezultatus, kreipkitės į gydytoją ar dietologą.
Vaisiai ir daržovės
Vaisiai ir daržovės turi mažai energijos, o tai reiškia, kad jie turi mažai kalorijų vienoje porcijoje, palyginti su kitais maisto produktais, tačiau turi daug maistinių medžiagų. Jie taip pat suteikia daug skaidulų, kurios skatina apetito kontrolę ir virškinimo funkciją, ir angliavandenius, pagrindinį jūsų kūno energijos šaltinį. Tufto universitetas rekomenduoja vyresnio amžiaus žmonėms pabrėžti ryškiaspalves daržoves, tokias kaip brokoliai ir morkos, ir sodrias spalvas turinčius vaisius, tokius kaip melionas ir uogos, kad būtų užtikrintas optimalus maistinių medžiagų vartojimas. Rinkitės sveikus vaisius, o ne sultis ir saldintus konservuotus vaisius, kuriuose dažnai būna mažiau skaidulų ir daugiau kalorijų.
Pilno grūdo
Skirtingai nuo rafinuotų grūdų, tokių kaip balti ir sodrinti kviečių miltai, sveikų grūdų vertingas maistinių medžiagų kiekis nėra pašalinamas. Suvartojant tris ar daugiau 1 uncijos sveikų grūdų porcijos per dieną, galima sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir 2 tipo diabetas, riziką, skelbia SeniorJournal.com. Tai taip pat gali pagerinti svorio kontrolę ir jūsų ilgaamžiškumą. Kaip ir vaisiai ir daržovės, neskaldyti grūdai suteikia vertingų sudėtingų angliavandenių kiekį. Kadangi jie turi silpnesnį poveikį cukraus kiekiui kraujyje, valgant nesmulkintus grūdus, o ne rafinuotus grūdus, energijos kiekis gali būti teigiamas. Prie vertingų variantų galima pridėti 100 procentų viso grūdo duonos ir kruopų, avižų, senamadiškų avižų, pūsto kukurūzo, perlinių miežių ir rudųjų ryžių.
Šalto vandens žuvis
Šaltojo vandens žuvų aliejuje gausu omega-3 riebalų rūgščių - sveikųjų riebalų, kuriuos turite gauti iš maisto. Dietos, kuriose gausu omega-3 riebalų rūgščių, yra susijusios su pagerinta atmintimi, smegenų veikla ir nuotaika, ir visa tai koreliuoja su teigiamos energijos lygiais, teigiama „Šiandien dietologo“ straipsnyje, paskelbtame 2009 m. Balandžio mėn. Žuvis, ypač turtinga omega-3 riebalų rūgštimis. jose gali būti lašiša, otas, silkė, ežerinis upėtakis, skumbrė ir sardinės. Norėdami gauti daugiau naudos sveikatai, kepkite, kepkite, apkepkite arba pašaukite žuvį, užuot ją kepę.
Neriebūs pieno produktai
Anot Lichtenšteino, jūsų poreikis gauti kalcio ir vitamino D, kurie abu padeda jūsų kūnui absorbuoti kalcį, senstant didėja. Kai kuriems žmonėms sudėtinga patenkinti savo kasdieninius šių maistinių medžiagų poreikius. Pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų, taip pat teikia daug angliavandenių, kurie padidina energiją ir tik šiek tiek veikia cukraus kiekį kraujyje, palyginti su rafinuotu maistu, pavyzdžiui, saldainiais. Į maistingą pienišką maistą įeina neriebus pienas, jogurtas ir varškės sūris, silpnas mocarelos sūris ir kefyras - kultūrinis pieno gėrimas.
