Rūgštinis refliuksas yra būklė, dėl kurios skrandžio rūgštys ir nesuvirškintas maistas grįžta į stemplę ir sukelia deginantį skausmą apatinėje krūtinės dalyje, kartu su pilvo pūtimu, raugėjimu, kosuliu, knarkimu ir kitais skausmingais simptomais, sukeliančiais virškinimą. Įprastinis gydymas apima įvairius vaistus, tiek nereceptinius, tiek receptinius; tačiau yra daugybė alternatyvių metodų rūgšties refliukso gydymui ir prevencijai. Šios procedūros apima maistą ir gėrimus, homeopatinius vaistus, vaistažoles ir akupunktūrą.
Rūgšties refliukso priežastys
Rūgštinį refliuksą dažniausiai sukelia persivalgymas ir sunkiai virškinamų maisto produktų valgymas, pavyzdžiui, greitas maistas, kuriame labai gausu transriebalų. Persivalgymas daro per didelį spaudimą apatiniam stemplės sfinkteriui, leisdamas maistui grįžti į stemplę. Hiatalinė išvarža taip pat gali sukelti rūgšties refliuksą, kai skrandžio virškinimas grįžta į stemplę. Esant hiatalinei išvaržai, viršutinė skrandžio dalis gali išsikišti virš jūsų diafragmos, leisdama rūgštims atsigauti. Kitos šios būklės priežastys yra nėštumas arba antsvoris, dėl kurių padidėja slėgis pilvo ertmėje.
Rūgščių susidarymas ir pH balansas
Kai kuriais atvejais rūgšties refliuksas yra pH pusiausvyros sutrikimo jūsų skrandyje rezultatas, pasak „pH stebuklo“. Sveikas virškinimas leidžia tam tikram kiekiui rūgščių ir virškinimo fermentų suskaidyti maistą skrandyje. Maistas suskaidomas ir juda per jūsų sistemą, kasa išskiria bikarbonatą, kad neutralizuotų rūgštis ir sukurtų šarminę aplinką tolimesniam virškinimui. Anot virškinimo organų chemoterapijos pusiausvyros, gali kilti rūgšties refliuksas, teigia dietologas Theodore'as Baroody'as, ND, savo knygoje „Šarminti ar mirti“. Jis priduria, kad geriant ar valgant šarminį maistą, pavyzdžiui, žalias daržoves, galima padėti atstatyti pH pusiausvyrą ir išvengti refliukso.
Žalieji kokteiliai
Žalieji kokteiliai gaminami su daržovėmis, tačiau jie nebūtinai turi būti gaminami tik su daržovėmis ir jie neturi nepriekaištingo skonio. Žalieji kokteiliai, padedantys kontroliuoti rūgšties refliuksą, paprastai apima žalias lapines daržoves, tokias kaip špinatai, lapiniai kopūstai, salierai, odekolonų ir burokėlių žalumynai, pažymi „Baroody“. Venkite naudoti tokias daržoves, kaip garstyčių žalumynai, nes jie dažnai būna aštrūs ir labai stipraus skonio, o tai gali apsunkinti jūsų rūgšties refliuksą.
Kiti žaliųjų kokteilių ingredientai
Kartu su lapinėmis, žaliomis daržovėmis galite įtraukti ir kitas daržoves, tokias kaip morkos, burokėliai ir šparaginės pupelės, kartu su šarminiais vaisiais, tokiais kaip braškės, mėlynės ir avietės. Norėdami papildyti savo žaliojo kokteilio skonį, apsvarstykite galimybę įpilti bananų, mango, kriaušių, vyšnių, vynuogių ar slyvų.
Jogurtas
Jogurtas yra tradicinis daugelio kokteilių pagrindas ir yra puikus žaliųjų kokteilių pagrindas, jei tik sugebate virškinti pieno produktus. Jei kokteilyje naudojate jogurtą, pasirinkite tą, kuriame yra gyvos, aktyvios kultūros, kad įtrauktumėte probiotikus į savo sistemą. Tai yra „draugiškos“ bakterijos, palaikančios sveiką žarnyną. „Jackson Siegelbaum Gastroenterology“ svetainė rekomenduoja be riebalų ar neriebų jogurtą; tačiau galima naudoti ir tirštesnį graikišką jogurtą. Probiotikai taip pat padeda sukurti šarmus formuojančią aplinką jūsų skrandyje, kad būtų išvengta rūgšties refliukso.
Medus
Pagardinkite savo žalią kokteilį žaliu, ekologišku medumi. Visame meduje yra gausybė fermentų, padedančių palaikyti sveiką virškinimą ir nuraminti skrandžio bei stemplės dangalus, pažymi Felicia Drury Kiments savo knygoje „Rūgščių rūgščių balansas“. Medus prisideda prie šarmų formavimo būklės sukūrimo ir padeda užkirsti kelią rūgšties refliuksui.
Žaliojo kokteilio receptas
Žaliojo kokteilio recepto pavyzdyje gali būti po 1/2 galvos kiekvienos kopūstų ir špinatų, įmaišytų į 1 mango, 1 obuolio, 1 puodelio šviežių braškių, 1 puodelio jogurto ir medaus pagal skonį. Sumaišykite visus savo ingredientus maišytuve su keliais ledo kubeliais, kad sutirštėtų. Pagal šį receptą pagaminkite nuo dviejų iki trijų aukštų stiklinių žalio kokteilio.
