Kas yra pluoštas?
Pluoštas yra augalinio maisto dalis, kurios organizmas negali suvirškinti ar pasisavinti. Kai jūs vartojate maistą, jūsų virškinimo sistema skaido riebalus, baltymus ir angliavandenius, kad juos sunaudotų energijai. Maisto dalis, kuri lieka nesuvirškinta, yra ląsteliena. Pluoštas padeda palaikyti žarnyno tvarkingumą ir dažniausiai naudojamas vidurių užkietėjimui ir padidintam cholesterolio kiekiui gydyti. Harvardo visuomenės sveikatos mokykla teigia, kad vidutinis amerikietis per dieną turėtų suvartoti nuo 20 iki 35 g skaidulų, tačiau dauguma žmonių suvalgo tik apie 15 g. Pluoštas parduodamas papildais, tačiau efektyviausias, jei vartojamas jūsų racione.
Maisto produktai, turintys daug skaidulų
Maistas, kuriame gausu skaidulų, dažniausiai yra vaisiai, daržovės ir sveiki grūdai. Pluoštas klasifikuojamas kaip tirpus arba netirpus. Tirpus pluoštas virškinimo metu sugeria vandenį ir virsta į gelio pavidalo medžiagą, kuri padeda sušvelninti jūsų išmatas. Įprasti maisto produktai, kuriuose yra daug tirpių skaidulų, yra pupelės, obuoliai, morkos, vos ne psyllium, citrusiniai vaisiai, žirniai ir avižos. Netirpus pluoštas gali padėti žmonėms, kurie kovoja su vidurių užkietėjimu ar netaisyklingu tuštinimu. Įprasti netirpių skaidulų šaltiniai yra kviečių sėlenos, riešutai ir brokoliai.
Nešvarios kėdės
Laisvos ir vandeningos išmatos greičiausiai yra tokios, kad per greitai į savo racioną dedate skaidulų arba kasdien suvartojate per daug skaidulų. „MedlinePlus“ aiškina, kad padidindami ląstelienos kiekį savo racione turite lėtai įvesti skaidulų, kad išvengtumėte neigiamo šalutinio poveikio. Dažnas šalutinis poveikis yra pilvo pūtimas, dujos ir skrandžio skausmai. Jei suvalgysite per daug skaidulų, jūsų kūnas taip pat gali sutrukdyti įsisavinti tam tikras maistines medžiagas.
Svarstymai
Tam tikros virškinimo sąlygos, tokios kaip dirgliosios žarnos sindromas, celiakija ar Krono liga, gali sukelti gausų viduriavimą valgant maistą, kuriame gausu skaidulų. Pastebėję kraujo išmatose ar viduriuodami kaskart valgydami tam tikrus skaidulų turinčius maisto produktus, paskambinkite gydytojui. Diagnozavus jūsų būklę gali būti skiriamas tinkamas gydymas, kad būtų išvengta tolesnių komplikacijų.
