Alavijas yra valgomasis sultingas augalas, turintis daug naudos sveikatai. Šio augalo vidus yra niūrus ir šiek tiek kartokas, todėl dauguma žmonių mieliau renkasi saldintus alavijo gėrimus. Alijošiaus ir medaus gėrimas gali padėti palaikyti įvairių jūsų kūno organų sistemas.
Medaus mityba ir nauda
Remiantis USDA, kiekvienas šaukštas (21 gramo) medaus turi 63 kalorijas. Medus yra grynas angliavandenis, kurio šaukšte yra 17, 3 gramų angliavandenių. Beveik visa tai (17, 2 gramo) yra cukrus. Meduje nėra pagrindinių maistinių medžiagų, tačiau galite rasti tam tikrų svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip B komplekso vitaminai, vitaminas C, geležis, kalis, varis, manganas ir selenas, kiekį. 2018 m. Rugsėjo mėn. Straipsnis žurnale „ Molecules“ pranešė, kad meduje taip pat yra įvairių naudingų antioksidantų.
Nors medus laikomas sveikesniu saldikliu, palyginti su stalo cukrumi ir dirbtiniais saldikliais, tokiais kaip sacharozė ar Splenda, jis vis tiek laikomas pridėtu cukrumi. Remiantis Amerikos širdies asociacija, vidutinis vyras neturėtų suvartoti daugiau kaip 36 gramų (150 kalorijų) iš pridėtojo cukraus per dieną, tuo tarpu vidutinė moteris neturėtų suvartoti daugiau kaip 25 gramų (100 kalorijų) per dieną. Jei visas jūsų kasdien pridėtas cukrus būtų pagamintas iš medaus, tai atitiktų 50 gramų (3, 3 šaukšto) medaus vyrams ir 33 gramus (2 šaukštus) medaus moterims.
Cukraus ir dirbtinių saldiklių pakeitimas medumi gali turėti įvairios naudos jūsų sveikatai. Apžvalgoje „Molecules“ teigiama, kad medus gali:
- Padėkite kovoti su mikrobų infekcijomis.
- Padėkite kovoti su vėžiu ir navikais užkertant kelią jų plitimui.
- Padėkite kovoti su astma.
- Reguliuokite cukraus kiekį kraujyje.
- Apsaugokite širdies ir kraujagyslių sistemą.
- Apsaugokite centrinę nervų sistemą.
- Apsaugokite kvėpavimo takus.
- Sumažinkite uždegimą.
Šie pranašumai daugiausia yra dėl medaus fenolinių junginių ir kitų antioksidantų.
Nors medus tikrai yra sveikas ir naudingas, neturėtumėte jo vartoti per daug, nes tai yra pridėtas cukrus. Anot Mayo klinikos, per didelis cukraus vartojimas gali padidinti trigliceridų kiekį ir dantų ėduonies riziką, taip pat gali priaugti svorio.
Alavijo sulčių mitybos faktai
Vidutinės alavijo sultys, kurias rasite prekybos centre, paprastai yra užpildytos cukrumi ir gali būti praturtintos įvairiomis maistinėmis medžiagomis. Tokie produktai neturi daug naudos sveikatai. Tačiau jei gaminsite alavijo sultis patys, nauda gali būti nemaža.
- Kalcis
- Cholinas
- Varis
- Chromas
- Geležies
- Manganas
- Kalis
- Fosforas
- Cinkas
- Vitaminas A
- Vitaminas B1 (tiaminas)
- Vitaminas B2 (riboflavinas)
- Vitaminas B3 (niacinas)
- Vitaminas B9 (folio rūgštis)
- Vitaminas B12
- Vitamino C
Taip pat alavijo gelyje yra daugiau nei 200 skirtingų naudingų bioaktyvių junginių - augalų viduje, kuriuos naudosite sultims gaminti. Tai apima ligninus, saponinus, antrachinonus ir kitus antioksidantus. Didžiausią dalį alavijo sulčių teikia šie bioaktyvūs junginiai.
Alavijo sulčių nauda
Kaip ir medus, alavijas žinomas dėl savo naudos sveikatai. Remiantis 2014 m. Gegužės mėn. „ Journal of Plant Sciences“ ir „ Maisto mokslo ir technologijos tendencijų “ tyrimais, alavijas gali:
- Padėkite išspręsti alergines reakcijas.
- Sumažinkite uždegimą.
- Moduliuokite imuninę sistemą.
- Palaikykite žaizdų gijimą, įskaitant nudegimų ir saulės nudegimų gydymą.
- Palaikykite infekcijų gijimą.
- Užkirsti kelią navikų augimui.
- Užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir skatinti reguliarų tuštinimąsi.
- Saugokite kepenis.
- Apsaugokite odą.
- Mažesnis cukraus kiekis kraujyje.
Alavijas taip pat pasižymi opos, diabeto, nutukimo ir antimikrobinėmis savybėmis. Tačiau turėtumėte žinoti, kad dauguma šių privalumų buvo išbandyti tik su gyvūnais.
Nepaisant to, nedidelis 2015 m. Gruodžio mėn . Tradicinės kinų medicinos tyrimas parodė, kad alavijas gali būti naudojamas siekiant sumažinti gastroezofaginio refliukso ligos simptomus, tokius kaip rėmuo, pykinimas, regurgitacija, vidurių pūtimas ir nevirškinimas. Keletas tyrimų, įskaitant 2014 m. Sausio mėn. Tyrimą „ Journal of Food Science and Technology“ ir 2016 m. Kovo mėn. Straipsnį „ Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics“, taip pat parodė, kad alavijas gali sumažinti diabetikų kraujo spaudimą ir cukraus kiekį kraujyje, taip pat pagerinti glikemiją. kontrolė.
Deja, šio plataus asortimento privalumų gali būti ne visuose alavijo produktuose. Apdorojus alavijo augalus, kai jie virsta komerciškai prieinamais maisto produktais, gali sumažėti arba suskaidyti maistinių medžiagų ir naudingų bioaktyvių junginių įvairovė šiame augale. Jei norite gauti maksimalų įmanomą alavijo sulčių kiekį, turėtumėte nusipirkti sveikų lapų ir pasigaminti gėrimą namuose.
Vartoja alavijo ir medaus
Atsižvelgiant į alavijo ir medaus teikiamą naudą įvairovė, kyla pagunda šiuos produktus vartoti nuolat. Tačiau taip pat įmanoma turėti per daug gero.
Kai kurie naudingieji alavijo junginiai jūsų kūne vaidina įvairius vaidmenis. Pavyzdžiui, antrachinonai gali veikti kaip antioksidantai, tačiau taip pat gali turėti vidurius laisvinantį poveikį. Tai taip pat nėra vienintelis vidurius laisvinantis junginys augale. Jei reguliariai vartojate daug alavijo sulčių, galite pastebėti, kad jos sukelia virškinimo trakto problemų, o ne padeda palaikyti reguliarų tuštinimąsi.
Nurijus didelius medaus kiekius dėl cukraus kiekio jums nenaudinga, dideliais kiekiais medus nėra tiksliai toksiškas. 2014 m. Gruodžio mėn . „Tradicinės ir papildomos medicinos žurnale“ paskelbtame pranešime teigiama, kad vartoti per daug alavijo gali būti pavojinga. Dideliais kiekiais alavijo lapų minkštimas sukėlė sumažėjusį raudonųjų kraujo kūnelių kiekį, spermos pažeidimus ir centrinės nervų sistemos disfunkciją gyvūnams. Nors vargu ar suvartosite pakankamai alavijo ir medaus gėrimo, kad galėtumėte sukelti tokių sveikatos problemų, atminkite, kad alavijas gali pakenkti jūsų sveikatai per daug.
