Aguonų sėklos yra dažnas ragelių, bandelių, energetinių batonėlių ir kitų užkandžių ingredientas. Viename šaukšte yra 1, 6 g baltymų ir beveik trečdalis dienos mangano normos. Be to, jie traškūs ir skanūs. Bet ar žinojai, kad aguonų arbatoje ir aguonų sėklose paprastai yra opiatų ir jie gali sukelti teigiamus narkotikų testų rezultatus?
Patarimas
Šių mažyčių sėklų opioidus galima aptikti šlapime praėjus 48 valandoms po nurijimo, todėl venkite jų valgyti prieš atlikdami narkotikų testą.
Aguonų sėklų panaudojimas
Taip pat žinomos kaip khus khus , posta dana , khashkhash arba adormidera . Aguonų sėklos buvo nuo seno. Jie yra iš aguonų žiedų ( Papaver somniferum ) ir naudojami įvairiose pasaulio virtuvėse. Šios mažos sėklos yra populiarus ingredientas korma, Chadachadi, German Mohnstollen, Turkijos aguonų pyragas, aguonų pienas ir kiti tarptautiniai receptai. Jie taip pat pridedami prie paukščių maisto, kūno šveitimo priemonių, muilo ir kosmetikos gaminių.
Aguonų sėklų naudojimas įvairiose šalyse skiriasi. Kai kuriose pasaulio vietose jie laikomi natūraliais vaistais nuo kosulio, astmos, nemigos, vidurių užkietėjimo ir kitų sveikatos problemų. Tačiau, pasak WebMD, norint atlikti šiuos teiginius reikia atlikti daugiau tyrimų. Gausios oleino ir linolo rūgštys, šios sėklos gali būti naudingos jūsų širdžiai ir pagerinti kraujo lipidų kiekį kraujyje.
: 13 galingų grūdų ir sėklų
2017 m. Apžvalgoje, paskelbtoje žurnale „Healthcare“, teigiama, kad linolo rūgštis gali sulėtinti aterosklerozės vystymąsi, sumažinti uždegimą ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Manganas, kita maistinė medžiaga aguonose, reguliuoja kelių fermentų gamybą, skatina žaizdų gijimą ir palaiko kaulų vystymąsi. Šiose sėklose taip pat gausu geležies, magnio, kalcio, ląstelienos ir B-komplekso vitaminų. Jūsų kūnui reikia šių maistinių medžiagų energijai gaminti, stipriems kaulams formuoti ir optimaliai funkcionuoti.
Aguonų sėklų pavojai
Ar žinojai, kad aguonų sėklos yra uždraustos Jungtiniuose Arabų Emyratuose ir Singapūre? Šis populiarus maistas bėgant metams sukėlė daug ginčų dėl jo opioidų kiekio. Aguonų arbata ir neplautos aguonos atrodo ypač pavojingos.
Remiantis 2019 m. Apžvalga, publikuota žurnale „Pain and Therapy“, neplautos aguonų sėklos, kurios plačiai prieinamos internete, gali būti naudojamos paruošti psichoaktyvų poveikį turinčią arbatą. Gausu opijaus, aguonų arbata dažniausiai naudojama kaip analgetikas ir gali sukelti priklausomybę. Atsižvelgiant į tai, kiek sėklų buvo panaudota, arbatoje gali būti mirtinų morfino dozių.
: Ar aguonos yra saugios mano vaikui?
Tačiau dauguma apžvalgoje nurodytų atvejų buvo susiję su didelėmis aguonų arbatos dozėmis, tokiomis kaip 2 ar 4 litrai per dieną. Tyrėjai taip pat pabrėžia, kad aguonų vartojimas gali duoti teigiamų vaistų tyrimų rezultatų. Kitas atvejo tyrimas, kuris 2017 m. Buvo paskelbtas „Journal of Forensic Sciences“, užfiksavo dviejų vyrų, mirusių išgėrus dideles šios arbatos dozes, mirtį.
„Medscape“ duomenimis, perdirbant prarandama iki 90 procentų aguonų morfino, todėl mažai tikėtina, kad nedidelis vartojimas sukels nepageidaujamų reakcijų.
Saugokitės alerginių reakcijų
Dabar, kai jūs žinote daugiau apie aguonų naudą ir šalutinį poveikį, galite pasidomėti, koks iš tikrųjų saugus šis maistas. Jei nuspręsite įtraukti jį į savo racioną, įsitikinkite, kad nesate tam alergiškas. Kaip pažymi Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos akademija, kai kurie asmenys gali būti alergiški ar jautrūs aguonoms.
Dažni alerginės reakcijos simptomai yra vėmimas, viduriavimas, pasunkėjęs kvėpavimas, burnos ir gerklės patinimas, niežėjimas ir virškinimo problemos. Sunkiais atvejais gali pasireikšti anafilaksija. Nors alergija sėklai yra reti, jie gali sukelti gyvybei pavojingas reakcijas. Pavyzdžiui, anafilaksijai reikia skubios pagalbos.
Vartojant saikingai, aguonų sėklos gali pagerinti jūsų sveikatą ir savijautą. Dėl savo riešutų skonio jie puikiai tinka gaminant naminius desertus, krekerius, sausainius, salotas ir sūrius užkandžius. Kita vertus, aguonų arbata sukelia priklausomybę ir gali būti toksiška.
: Aguonų sėklų padažo valgymo poveikis
