Alerginė reakcija į bet kokį maistą ar gėrimą gali pasireikšti, jei jūsų imuninė sistema suvokia tai kaip grėsmę. Jūsų imuninė sistema retai būna „neteisinga“, nors kartais ji gali per daug reaguoti į natūralius junginius, nekenksmingus daugumai kitų žmonių. Nesaldinta arbata, tiek karšta, tiek šalta, dažniausiai gaminama iš juodosios arbatos lapų, kuriuose be daugelio kitų fitochemikalų yra taninų, kofeino ir teanino. Alerginės reakcijos į šiuos junginius yra gana reti, tačiau jos tikrai yra įmanomos. Jei geriate nesaldintą arbatą, jaučiate šalutinį poveikį, pasitarkite su gydytoju.
Alerginės reakcijos
Alerginės reakcijos į gėrimus nėra beveik tokios pat dažnos kaip alerginės reakcijos į maistą. Daugiausia alergijų maistui sukelia kiaušiniai, žuvis, jūros gėrybės, riešutai, sojos pupelės, kviečiai ir pieno produktai. Priešingai, didžiąją dalį alergijų gėrimams sukelia karvės pienas, nors dirbtiniai priedai ir gausu fruktozės kukurūzų sirupas soduose ir energetiniuose gėrimuose taip pat sukelia daug problemų. Alerginė reakcija į maistą ar gėrimą atsiranda tada, kai jūsų kūnas iš pradžių reaguoja į kurį nors ingredientą, sukurdamas antikūnus prieš jį. Tada vėliau, kai jūsų kūnas vėl patenka į organizmą, suaktyvėja histaminas iš putliųjų ląstelių. Dažni alerginės reakcijos simptomai yra pasunkėjęs kvėpavimas ir rijimas dėl išplitusio patinimo, dilgėlinės, slogos ir akių, žemo kraujospūdžio ir nerimo.
Juodoji arbata ir alergija
Žaliosios ir juodosios arbatos lapai pasižymi įvairiomis vaistinėmis savybėmis ir kartais rekomenduojami kovojant su alerginėmis reakcijomis. Alerginės reakcijos į natūralią nesaldintą arbatą yra laikomos retomis, nors jautrumas ir netoleravimas yra dažnesni. Jautrumas ir netoleravimas dažnai apima tokius simptomus kaip skrandžio sutrikimas, mėšlungis ir viduriavimas, tačiau jie neatsiranda dėl antikūnų gamybos ir histamino išsiskyrimo. Juodosios arbatos ingredientai, kurie gali sukelti alerginę reakciją ar kitokį šalutinį poveikį, yra taninai, kofeinas ir teaninas.
Taninai, kofeinas ir teaninas
Taninai klasifikuojami kaip polifenoliai ir apima junginius theaflavin-3-gallatą, katechiną ir tanino rūgštį. Visi taninai yra antioksidantai ir sutraukiantys vaistai, kurie prisideda prie kartaus juodosios arbatos skonio ir sausumo. Taninų netoleravimas dažnai sukelia pilvo spazmus, nors alerginė reakcija yra reta.
Kofeinas yra stimuliatorius, veikiantis jūsų smegenis, širdies ir kraujagyslių sistemą, antinksčius, skydliaukę ir inkstus. Mažesnės nei 250 miligramų dozės paprastai padidina budrumą ir sumažina nuovargį, nors didesnės dozės dažnai sukelia neramumą, nervingumą, nemigą ir drebulį. Alerginė reakcija į kofeiną taip pat yra reta, tačiau netoleravimas yra daug dažnesnis.
Teaninas yra struktūriškai panašus į aminorūgštis ir turi grūdinantį poveikį kofeinui. Jis turi raminančią ir atpalaiduojantį poveikį, ir, kaip tvirtinama, kad gali padidinti koncentraciją.
Rekomendacijos
Jei jūsų alerginė reakcija į nesaldintą juodąją arbatą atsirado dėl taninų, taip pat turėtumėte būti alergiški žaliajai arbatai ir raudonajam vynui. Jei kaltininkas yra kofeinas, soda, kava ir energetiniai gėrimai taip pat turėtų sukelti tokią pačią reakciją. Jei esate alergiškas teaninui, žalioji arbata ir keletas rūšių grybų taip pat sukels problemų. Pasitarkite su alergijos specialistu, kad patikrintumėte, kuris arbatos komponentas sukelia alerginę reakciją.
