Divertikulinė liga yra lėtinis virškinimo trakto sutrikimas, turintis dvi skirtingas fazes. Divertikuliozė, lėtinė sutrikimo stadija, sukelia mažų maišelių išsikišimą silpnose vietose išilgai jūsų storosios žarnos arba storosios žarnos vidinės gleivinės. Divertikulitas, ūminė ligos fazė, atsiranda, kai šie maišeliai uždega ar užkrečia. Kino ir kiti nesmulkinti grūdai yra draudžiami ūminio divertikulito priepuolio metu.
Informacija apie maistingumą
Kvinatą daugiau nei 5000 metų augina ir valgo Peru, Čilės, Ekvadoro ir Brazilijos žmonės. Šis viso grūdo produktas, gaunamas kaip raudonoji arba įprastoji kvinoja, turi daug maistinių skaidulų ir širdžiai sveikų baltymų. Vieno puodelio porcija suteikia 5, 2 g skaidulų kartu su 8 g baltymų tik 222 kalorijomis. Subalansuota būtiniausių aminorūgščių įvairovė quinoa baltymuose daro jį geidžiamu baltymų šaltiniu, kurio maistinė kokybė yra panaši į džiovinto pieno miltelius, teigia Purdue universitetas. Kaip ir kituose augaliniuose maisto produktuose, kvinoje nėra cholesterolio.
Profesinės gairės
Remiantis Nacionalinio diabeto ir virškinimo bei inkstų sutrikimų instituto duomenimis, dauguma medicinos ekspertų mano, kad dieta, kurioje trūksta skaidulų, sukelia divertikuliozę, ir pataria divertikulinę ligą turintiems pacientams lėtinio jų sutrikimo metu valgyti daug skaidulų turinčią dietą. Tačiau kai dėl ūmaus divertikulito priepuolio pasireiškia pilvo skausmas, karščiavimas, pykinimas, šaltkrėtis ir vėmimas, pereikite prie skaidraus skysčio dietos. Po dviejų ar trijų dienų, kai jūs naudojate skaidrius skysčius, galite palaipsniui į savo maistą įtraukti mažai skaidulų turinčius maisto produktus, o po to, kai simptomai išnyks, padidinti skaidulų kiekį.
Reikšmingumas
Kvinoja, kurioje yra 5, 2 g skaidulų 1 puodelio porcijoje, yra puikus pasirinkimas jūsų divertikuliozės dietai. Kai gydytojas rekomenduoja aiškų skystą dietą, turėtumėte atsiriboti nuo kvinojos ir kito kieto maisto. Pridėdami mažai skaidulų turinčius maisto produktus į savo patiekalus ir užkandžius, galite valgyti mažas porcijas mažai skaidulų turinčių grūdų, pavyzdžiui, ryžius. Venkite kvinos ir kitų daug skaidulų turinčių grūdų, kol divertikulitas visiškai išnyks, pataria MayoClinic.com.
Klaidingos nuomonės
Daugelį metų gydytojai tikėjo, kad riešutai, sėklos ir maži grūdelių grūdeliai gali sukelti divertikulozę ar ją apsunkinti, todėl jie patarė pacientams vengti šio maisto. Tačiau Nacionalinis diabeto, virškinimo ir inkstų sutrikimų institutas dabar sako, kad jums nereikia pašalinti jokių specifinių maisto produktų lėtinėje ligos stadijoje. Jei manote, kad quinoa pablogina divertikuliozės simptomus, pasitarkite su gydytoju.
Aptarnavimo patarimai
Virkite kvinoją taip, kaip ruošdami ryžius, arba sumaišykite ją su kitais grūdais ir prieskoniais, kad gautumėte pilafą. Įmeskite į sriubą vietoje makaronų ar miežių arba apibarstykite virtą kvinoją ant širdžiai sveikų salotų. Pirkite quinoa grūdus ar duonos produktus, kuriuose yra quinoa miltų, sveiko maisto parduotuvėse arba natūralių maisto produktų parduotuvėje.
