Kalorijos granoloje labai skiriasi. Kaloringumas neriebioje granoloje daugiausia gaunamas iš neskaldytų grūdų ir saldiklių. Tačiau tradiciniuose granolos ir granolos batonėliuose gali būti pridėtinių riebalų, o kalorijų gali būti daug daugiau.
Tradicinė naminė granola
Tradiciniame granolos recepte paprastai yra kokių nors nesmulkintų grūdų, tam tikrų riešutų ar sėklų, kažkokių saldiklių - rudojo cukraus, sirupo ar medaus - prieskonių ir nemažas kiekis aliejaus. Aliejus ir saldiklis sujungiami kartu, kad padengtų grūdus ir riešutus. Kai granola kaitinama orkaitėje, aliejus ir saldiklis viską sujungia į saldžius, traškius gabaliukus. Šio traškumo kaina yra apie 369 kalorijos už porciją, tik 77 iš jų gaunama iš grūdų. Kuo recepte daugiau aliejaus, riešutų ir saldiklio, tuo kalorijų bus daugiau.
Komerciniu būdu paruošta Granola
Komerciniu būdu paruoštos granolos taip pat skiriasi kalorijomis. Štai keletas pavyzdžių: Gamtos slėnio neriebių vaisių granoloje yra 386 kalorijos 100 gramų javų. Kelloggs neriebioje granoloje su razinomis yra 377 kalorijos, taip pat 100 g, Quaker 100 proc. Natūralių granolų avižų ir medaus yra 429 kalorijos. 100 gramų yra apie 1 puodelis granolos.
Granolos batonėliai
Granolos batonėlyje gali būti daugiau kalorijų 100 gramų nei dubenyje granolos. Pavyzdžiui, tipiškas minkšto žemės riešutų sviesto granolos batonėlis su pieno šokolado danga turi apie 510 kalorijų. Įprastas kietas, paprastas granolos batonėlis turi 471 kaloriją. Minkštas granolos batonėlis, nepadengtas, su šokolado drožlėmis, yra 418 kalorijų. Galimi mažesnio kaloringumo granolų batonėliai. Pavyzdžiui, „Kashi Go-Lean Chewy“, mišraus skonio granolos bare yra 390 kalorijų.
