Kalbant apie riešutų sviestą, sunku nugalėti žemės riešutų sviestą, atsižvelgiant į tai, kad 90 procentų virtuvės spintelių savo lentynose JAV turi žemės riešutų sviesto, pranešė Nacionalinė žemės riešutų taryba. Nors riešutų sviestas yra sveikas pasirinkimas riešutų sviesto atžvilgiu, migdolų sviestas už žemės pinigus neabejotinai suteikia pinigų. Palyginę migdolų sviesto ir žemės riešutų sviesto naudą, galite įtikinti, kad jums reikia padaryti, kad migdolų sviestas būtų kuokštelinis jūsų sandėliuke.
Gausu širdžiai sveikų riebalų
Žemės riešutų ir migdolų sviestas yra geri širdžiai sveikų mononesotųjų riebalų šaltiniai. Tačiau migdolų sviestas yra šiek tiek geresnis šaltinis: pagal USDA nacionalinę maistinių medžiagų duomenų bazę žemės riešutų svieste yra 5, 2 gramo viename šaukšte, palyginti su 4, 2 gramo viename šaukšte.
Amerikos širdies asociacijos duomenimis, maistas, kuriame gausu mononesočiųjų riebalų, gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Jie taip pat gali sumažinti širdies ligų ir insulto riziką.
Geresnis pluošto šaltinis
Kaip ir mononesoieji riebalai, migdolų sviestas taip pat yra šiek tiek geresnis skaidulų šaltinis nei žemės riešutų sviestas. Viename šaukšte migdolų sviesto yra 1, 6 g skaidulų, o žemės riešutų svieste - 0, 8 g.
Remiantis Mitybos ir dietologijos akademija, dauguma amerikiečių negauna pakankamai skaidulų savo racione, taigi, kiekvienas mažas padeda. Jei patenkinsite savo dienos ląstelienos poreikius, kurie svyruoja nuo 21 iki 38 g skaidulų per dieną, atsižvelgiant į jūsų amžių ir lytį, gali sumažėti lėtinių ligų, pavyzdžiui, širdies ligų, rizika ir lengviau išlaikyti sveiką svorį. IR.
Reikšmingas vitamino E šaltinis
Migdolų sviestas turi keturis kartus daugiau vitamino E nei žemės riešutų sviestas. Vitaminas E yra riebaluose tirpus vitaminas, žinomas dėl savo antioksidacinių savybių. Kaip antioksidantas, vitaminas E apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų molekulių. Šios molekulės gali turėti įtakos širdies ligų ir vėžio vystymuisi, sako NIH. Vitaminas E ne tik apsaugo savo ląsteles, bet ir yra svarbus imuninei sveikatai.
Vitaminų ir mineralų palyginimas
Lyginant migdolų sviestą su žemės riešutų sviestu, abiejuose yra mineralų, kurie yra būtinos maistinės medžiagos jūsų kūnui tinkamai veikti; jie apima kalcį, geležį, kalį ir cinką, sako „KidsHealth“.
Iš dviejų riešutų sviesto migdolų sviestas yra geresnis kalcio šaltinis, palaikantis kaulų sveikatą. Migdolų svieste taip pat yra daugiau geležies, svarbios deguoniui pernešti į jūsų organizmą, ir kalio, reikalingo palaikyti skysčių balansą raumenyse. Migdolų sviestas taip pat laimi dėl cinko, kuris palaiko imuninę sistemą ir padeda išvengti ligų, taip pat padeda gydyti žaizdas.
Žemės riešutų sviestas vis dar yra sveikas pasirinkimas, turintis daugiau seleno ir kai kurių B grupės vitaminų, įskaitant niaciną, folį ir vitaminą B-6, nei migdolų sviestas.
Saugokitės druskos ir cukraus
Nesvarbu, kokį riešutų sviestą nuspręsite nusipirkti, būkite etikečių skaitytojas, kai kalbama apie cukraus ir druskos kiekį. Įvairūs prekės ženklai skiriasi pridedamais kiekiais. Ieškokite riešutų sviesto, kuris būtų minimaliai perdirbtas be pridėtinio cukraus, hidrinto aliejaus ir konservantų. Idealiu atveju rinkitės natūralų produktą, kuriame yra tik riešutai ir mažai druskos, kad pasinaudotumėte riešutų ir anakardžių mityba, kurią siūlo riešutų sviestas.
