Neįtikėtinas, valgomas kiaušinis. Maistingi? Taip. Universalus? Jūs lažintis. Geriausias jūsų pasirinkimas norint numesti svorio? Na, galbūt - bet galbūt ne.
Trumpai tariant (arba, tarkime, kiaušinio lukštą), kiaušinių dieta yra panašus į melagingą požiūrį norint numesti svorio, kuris turi ir privalumų, ir trūkumų. Čia apžvelgsime, ką galite valgyti laikydamiesi kiaušinių dietos (kiek kiaušinių galite valgyti per dieną? Bet kokiu atveju?), Ar dieta yra saugi ir ar ji iš tikrųjų gali padėti numesti svorio ir jo atsisakyti.
Kas yra kiaušinių dieta?
Kiaušinių dieta, kartais vadinama virtų kiaušinių dieta, yra baltymų turinti, mažai angliavandenių turinti dieta, skirta tiekti baltymus raumenims stiprinti ir palaikyti, tuo pačiu skatinant svorio metimą.
Remiantis Šiaurės Karolinos kiaušinių asociacija (NCEA), kiaušinių dieta laikosi liesų baltymų šaltinių, tuo pačiu sutelkdama dėmesį į kalorijų mažinimą. Paprastai dietos laikomasi mažiausiai 14 dienų, tačiau kai kurie žmonės laikosi plano ilgiau, atsižvelgiant į svorio metimo tikslus.
Ar žinojai, kad maisto dienoraščio tvarkymas yra vienas efektyviausių būdų valdyti savo svorį? Atsisiųskite „MyPlate“ programą, kad galėtumėte lengvai sekti kalorijas, išlikti dėmesingi ir pasiekti savo tikslus!
Ką galima valgyti laikantis kiaušinių dietos?
Maistas įtrauktas:
- Kiaušiniai
- Višta
- Turkija
- Žuvis
- Mažai angliavandenių turintys vaisiai ir daržovės, pavyzdžiui, brokoliai, žiediniai kopūstai, grybai. morkos, obuoliai, žalumynai ir citrusiniai vaisiai
- Nekaloringi gėrimai, įskaitant nesaldintą arbatą, kavą ir vandenį
Neįtraukti maisto produktai:
- Bulvės
- balti ryžiai
- Makaronai
- balta duona
- Kalorijų turintys gėrimai, įskaitant alkoholį, soda, vaisių sultis ir kitus saldintus gėrimus
- Perdirbti arba fasuoti maisto produktai
Kiaušinių dietos plano pavyzdys
NCEA pateikia šį kiaušinių dietos pavyzdinį patiekalų planą.
Pusryčiai
- Du kiaušiniai virti, kaip jums patinka
- Vienas gabalas šviežių vaisių
- Vienas gabaliukas viso grūdo skrebučio su 1 šaukštu sviesto
- Gerti 8 uncijas vandens
Pietūs
- 4 uncijos porcijos liesų baltymų (vištienos, kalakutienos ar žuvies)
- Viena puodelis garintų daržovių (brokoliai, morkos ar kitos daržovės, kuriose mažai krakmolo)
- 1/2 puodelio garintų rudųjų ryžių
- Gerti 8 uncijas vandens
Vakarienė
- Viena viso grūdo tortilla, užpildyta 2 uncijomis virtos liesos maltos kalakutienos, 2 uncijos juodųjų pupelių ir tiek troškintų svogūnų bei paprikų, kiek norite
- Viena šviežių vaisių taurė
- 8 uncijos jūsų pasirinkto gėrimo, tai yra mažiau nei 200 kalorijų (jei įmanoma, geriau be kalorijų)
Ar galite numesti svorio valgydami tik kiaušinius?
Kitos kiaušinių dietos versijos skatina valgyti tik kiaušinius, norint sulieknėti. Tai yra nesaugus požiūris į svorio metimą, kuris gali sukelti pavojų dėl mitybos trūkumų ir kitų sveikatos problemų.
Kiek svorio galite numesti laikydamiesi kiaušinių dietos?
Nors kiaušinių dieta pastaruoju metu gali išpopuliarėti norint numesti svorio, joje nėra stebuklingo maisto medžiagų, padedančių sudeginti papildomus kilogramus, mišinio. Nėra jokių mokslinių tyrimų, rodančių kiaušinių dietos naudą ilgalaikiam svorio metimui.
Dietos veikiausiai bus trumpalaikės, nes pagal Mitybos ir dietologijos akademiją ji patenka į beprotiškos dietos kategoriją, tai reiškia, kad ji sumažina bendras kalorijas, griežtai ribodama maisto produktus, kuriuos jums leidžiama valgyti. NCEA nenurodo konkretaus leistino kalorijų kiekio, tačiau jei asmuo laikytųsi aukščiau pateikto pavyzdinio valgymo plano, kalorijų kiekis per dieną turėtų būti apytiksliai 1 000 kalorijų, o tai yra ypač mažai.
Ar kiaušinių dieta saugi?
Kiaušinių dieta yra potencialiai nesaugi, nes per mažai kalorijų. Ekspertai rekomenduoja, kad kalorijų suvartojimas neturėtų būti mažesnis nei 1 200 per dieną moterims arba 1 500 per dieną vyrams, nebent esate pagal mediciniškai prižiūrimą planą, kurį teikia sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas, rašo „Harvard Health Publishing“. Jei per daug ribojate kalorijas, jums gali trūkti maistinių medžiagų, reikalingų normaliai kūno funkcijai.
Norėdami numesti svorio, turite suvartoti mažiau kalorijų, nei kūnas sudegina, sukurdamas neigiamą kalorijų balansą. Anot „Harvard Health Publishing“, norėdami numesti nuo 1 iki 2 svarų per savaitę (norma, kurią ekspertai laiko saugiu), turėtumėte suvartoti nuo 500 iki 1 000 kalorijų mažiau nei visos jūsų kūno svorio palaikymo kalorijos.
Norėdami įvertinti savo kūno dienos kalorijų poreikį, rekomenduojama dabartinį svorį paimti svarais ir padauginti iš 15. Taip pat galite pasirinkti stebėti savo dienos kalorijų kiekį ir svorį per keletą dienų naudodamiesi tokia programa kaip LIVESTRONG.com „MyPlate“.
Kodėl ilgalaikis svorio metimas yra svarbesnis
Kiaušinių dietos metu gali greitai sulieknėti svoris, tačiau dėl kelių priežasčių jums gali būti sunku išlaikyti svorį. Pirma, didžiąją dalį svorio, kurį praradote laikydamiesi kiaušinių dietos, sudaro vanduo, o ne riebalai.
Be to, dėl griežto kalorijų apribojimo jūsų kūnas gali deginti raumenis. Raumenų praradimas gali sukelti nuovargį ir sumažinti bendrą jūsų medžiagų apykaitą.
Galiausiai, kiaušinių dieta svorio metimui nėra ilgalaikis planas. Dietos nemoko, kaip valgyti, kad išlaikytumėte svorio metimą. Kadangi jis yra toks ribojantis, jums gali būti sunkiau kontroliuoti save, kai „atsisakote“ dietos.
„Maisto produktai, kuriuose yra daug angliavandenių, yra lengvai matomi ir lengvai pašalinami iš lėkštės, neatsižvelgiant į paruošimo būdą, todėl trumpalaikė dieta, kurioje mažai angliavandenių, yra patraukli dietos laikytojams“, - Robertas Santana, RD, dietologas ir „Weights & Plates“ stiprumo ir Mitybos centras, pasakoja LIVESTRONG. "Ilgainiui labiausiai ribojančios dietos galiausiai žlunga."
O kaip su keto kiaušiniu?
Greitas kiaušinis skiriasi nuo virtų kiaušinių dietos. Tai trumpalaikė keto dietos versija, apimanti sveikų kiaušinių ir riebalų šaltinių, pavyzdžiui, sviesto ir sūrio, vartojimą. Greitas kiaušinių vartojimas yra skirtas kelioms dienoms, kad paskatintų greitą svorio metimą, tai reiškia, kad jis taip pat priklauso nesveiko ir galimai nesaugaus kaprizo dietai.
Geriausia ilgalaikio svorio metimo strategija
Geriausias būdas mesti svorį ir jo atsisakyti yra surasti maisto planą, kurio galite laikytis atsižvelgdami į kasdienio gyvenimo niuansus - tokį, kuris apima įvairius maisto produktus, kuriuos mėgstate valgyti iš visų maisto grupių ir kurie padeda mesti svorį sveika norma nuo 1 iki 2 svarų per savaitę.
Šiame mitybos plane taip pat turėtų būti pakankamai kalorijų ir angliavandenių, kad palaikytumėte energiją, kad galėtumėte sportuoti. Remiantis 2014 m. Sausio – vasario mėn . Širdies ir kraujagyslių ligų pažangos numeryje, leidimas mankštintis tampa jūsų svorio metimo programos dalimi, todėl galite mesti svorį ir jo atsisakyti. Jums nereikia bėgti maratono, kad gautumėte naudą, tačiau žvalus 30–60 minučių pasivaikščiojimas dažniausiai savaitės dienomis gali padėti pasiekti užsibrėžtus tikslus.
Kiaušinių įtraukimas į svorio metimo planą
Nors laikymasis ribojančios kiaušinių dietos gali būti ne pats geriausias pasirinkimas, yra daugybė būdų, kaip įtraukti kiaušinius į sveikos mitybos planą.
- Pusryčiams pasidarykite grybo ir pomidorų omletą.
- Patiekite kiaušinius, kuriuose patepti kiaušiniai, virš saldžiųjų bulvių maišos.
- Šaldytuve laikykite kietai virtus kiaušinius, kad galėtumėte užkandžiauti ant darbo.
- Susmulkinkite virtus kiaušinius ir įtraukite į savo salotų žalumynus, kad padidintumėte baltymų kiekį.
- Į skrudintą avokadą įmaišykite supjaustytus kietai virtus kiaušinius.
- Kepkite „Easy Caprese Frittata“.
- 17 kalorijų
- 4 gramai baltymų
- Nėra riebalų ar cholesterolio
Kiaušinių baltymus galite naudoti kaip ir visą kiaušinį: omletei gaminti, žalumynuose baltymams padidinti ar fritatui gaminti.
Kiaušinių mityba
Kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis, gausus B grupės vitaminų ir seleno kiekis.
Viename dideliame, sunkiai paruoštame kiaušinyje (apie 50 gramų) yra:
- 80 kalorijų
- 0 gramų angliavandenių
- 5 gramai visų riebalų
- 6 gramai baltymų
- 1, 6 gramo sočiųjų riebalų
- 187 miligramai cholesterolio
- 28 procentai seleno dienos vertės (DV)
- 8 procentai DV vitamino A
- 23 procentai DV vitamino B12
- 27 procentai DV už choliną
- 6 procentai DV vitamino D
Jei nerimaujate dėl kiaušiniuose esančio cholesterolio ir kaip tai gali turėti įtakos jūsų širdies sveikatai, įsitikinkite, kad ribojate savo vartojimą. Daugiau nei 175 000 žmonių metaanalizė, paskelbta 2020 m . Sausio mėn. „American Journal of Clinical Nutrition“ , parodė, kad valgant po vieną kiaušinį per dieną nėra didesnė mirties ar širdies ligų rizika.
