Sezoninis cinamono kvapas kyla iš medžių žievės, aptinkamos pietrytinėje Indijos pakrantėje Šri Lankos saloje. Kadangi cinamonas buvo reta prekė Vakarų Azijoje, Europoje ir Afrikoje, prieskonis buvo parduodamas tokiomis kainomis, kurios padėjo sukurti daug klestinčių tautų. Nors cinamonas iš pradžių buvo vertinamas kaip kulinarinis priedas, jo nauda dar didesnė. Pabandykite išvirti kelis obuolius be sėklų, be sėklų, nusausinti arbatą ir įberti žiupsnelį cinamono, kad gautumėte viską, ką siūlo prieskonis.
Cukraus kiekis kraujyje ir cholesterolio stabilizatorius
Buvo nustatyta, kad cinamonas padeda sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti cholesterolio kiekį. Pakistano NWFP žemės ūkio universiteto atliktame tyrime nustatyta, kad pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, nuo 1 iki 6 gramų cinamono kasdien sumažėjo cukraus, trigliceridų ir cholesterolio kiekis kraujyje. Cinamono pridėjimas prie obuolių arbatos padidina vaisiams būdingą vaidmenį metabolizuojant cholesterolį per papildomą mangano kiekį.
Vitaminas B-6
Obuoliai perneša ir padidina kūno sistemoms reikalingą deguonies kiekį per vandenyje tirpstantį vitaminą B-6. Pasak Maisto papildų tarnybos, vitaminas B-6 taip pat vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį imuninėje sistemoje, nes padeda išlaikyti limfoidinius organus, kurie sudaro baltuosius kraujo kūnelius. Arizonos universitetas nustatė, kad cinamonas gali sustiprinti B-6 vaidmenį teikdamas antioksidantą pažeistoms žmogaus epitelio ląstelėms.
Pluošto palaikymas
Obuoliuose ir cinamone esančios maistinės skaidulos, padedančios užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, hemorojui ir divertikuliozei, gali padėti apsisaugoti nuo storosios žarnos vėžio. Kolorado valstijos universitetas sako, kad tai atspindi skaidulų sugebėjimą pagreitinti atliekų pašalinimą, leidžiančią mažiau paveikti toksinus virškinimo sistemoje. JAV nacionalinė medicinos biblioteka nustatė, kad cinamono ekstraktai yra chemoterapija nuo storosios žarnos vėžio, nes jie gali apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso.
