Jūsų nervų sistemą sudaro centrinė ir periferinė nervų sistema. CNS valdo smegenis ir nugaros smegenis, o PNS kontroliuoja jūsų kūną, veidą, rankas ir kojas. Vitaminas B-12 vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį palaikant mielino apvalkalą arba dengiant nervus. Dietos, kurioje trūksta vitamino B-12, gali sukelti mielino ir nervų sistemos veikimas.
Vitaminas B-12
Vitaminas B-12 yra būtinas norint atsikratyti homocisteino, medžiagos, susijusios su insultu ir širdies bei kraujagyslių ligomis. Vitaminas B-12 taip pat vaidina lemiamą vaidmenį palaikant mielino apvalkalo vientisumą, dengiantį nervų pluoštus ir leidžiantį tinkamai atlikti nervinius impulsus. 1992 m. Žurnale „Metinė mitybos apžvalga“ rašoma, kad senyvo amžiaus žmonės yra labai jautrūs vitamino B-12 trūkumui, kurį sukelia jų nesugebėjimas absorbuoti vitamino B-12. Dėl sumažėjusios skrandžio rūgšties, būdingos vyresnio amžiaus žmonėms, sumažėja vitamino B-12 absorbcija. Vitamino B-12 trūkumas bet kuriame amžiuje gali sukelti nervų sistemos sutrikimus.
Nervų sistemos sutrikimai
Dėl vitamino B-12 trūkumo gali būti pažeista mielino izoliacija, sauganti nervus. Be šios mielino apsaugos nervai gali nustoti tinkamai funkcionuoti ir sukelti nervų sistemos sutrikimus. Vitamino B-12 trūkumas maiste gali sukelti degeneracinius nugaros smegenų ir nervų pažeidimus. Tai savo ruožtu gali sukelti neuropatiją, nuolatinį nervų funkcijos sutrikimą ar demenciją. 2007 m. Straipsnis „Amerikos klinikinės mitybos žurnale“ sekė keletą tyrimų, kuriuose nustatyta, kad sumažėjęs vitamino B-12 kiekis gali būti susijęs su pažinimo sutrikimais ir demencija, įskaitant Alzheimerio ligą. Straipsnyje teigiama, kad rezultatai nėra įtikinami.
Nervų sistemos simptomai
Dėl vitamino B-12 trūkumų ar net neveiksmingumo gali sutrikti smegenų ir nervų sistemos veikla. Periferinė neuropatija, periferinės nervų sistemos nervų sužalojimas gali pasireikšti kaip rankų ir rankų, bet dažniau kojų ir kojų silpnumas. Taip pat gali būti dilgčiojimas ar tirpimas ir nepakankamas galūnių koordinavimas. Kiti neurologiniai simptomai gali būti dezorientacija, atminties praradimas, nuotaikos pokyčiai, psichozė, optinė atrofija, apsisprendimo, dėmesio ir intelekto sutrikimai, kaip demencija ir Alzheimerio liga.
Vitaminas B-12 ir folio rūgštis
Kaip teigiama 2006 m. Žurnale „Lancet Neurology“, teigiama, kad vitaminas B-12 ir folio rūgštis, priklausantys vitaminų B šeimai, vaidina svarbų vaidmenį veikiant ir užkertant kelią CNS sutrikimams, įskaitant demenciją ir nuotaikos sutrikimus. Nervų sistemos sutrikimai dėl vitamino B-12 trūkumo dažniausiai pasireiškia vyrams ir moterims nuo 40 iki 90 metų. Norint palaikyti sveiką vitamino B-12 kiekį, rekomenduojama mitybos norma yra 2, 4 mikrogramų per dieną.
