Grandininis restoranas, įsikūręs visame pasaulyje, „Subway“ siūlo įvairių karštų ir šaltų sumuštinių. Valgiaraštyje yra įvairių patiekalų su mėsa, sūriais ir padažais. Daugeliui sumuštinių taip pat pridedamas padažas arba padažas, kad sustiprintų skonį. Tam tikri padažai yra geresnis pasirinkimas nei kiti, tačiau daugelis jūsų pasirinktų variantų yra per daug riebalų, natrio ar cukraus, kad būtų laikomi sveikais.
Pagrindiniai padažai
Majoneze viename šaukšte yra 110 kalorijų ir 12 gramų riebalų, iš kurių 2 gramai yra sočiųjų. Majone taip pat yra 70 miligramų natrio viename šaukšte. Užsisakykite lengvo majonezo ir sumažinsite tuos skaičius iki 40 kalorijų ir 4, 5 gramo riebalų, iš kurių 1 gramas yra sočiųjų. Tačiau vienoje porcijoje lengvojo majonezo yra 80 miligramų natrio. Kadangi didelis sočiųjų riebalų vartojimas yra susijęs su padidėjusia širdies ligų rizika, garstyčios gali būti geresnis pasirinkimas, atsižvelgiant į riebalus. 2 šaukštelių porcijoje yra 5 kalorijos ir beveik nėra riebalų, nors joje yra 115 miligramų natrio.
Salotų padažo padažai
Padažykite rančą ant savo užkandinės ir vienoje porcijoje suvartosite 110 kalorijų ir 12 gramų riebalų, iš kurių 2 gramai yra sočiųjų. Rančoje taip pat yra 210 miligramų natrio, tai yra 14 procentų iš 1500 miligramų natrio, kurį turėtumėte apsiriboti kiekviena diena, teigia Amerikos širdies asociacija. Per didelis natrio kiekis gali padidinti jūsų kraujospūdį ir padidinti širdies smūgio riziką. Malonus itališkas naminis padažas turi 110 kalorijų, 12 gramų riebalų, iš kurių 1, 5 gramo yra sočiųjų, ir 170 miligramų natrio vienoje porcijoje.
Parašo padažai
„Chototle“ pietvakarių padaže yra 100 kalorijų, 10 gramų riebalų, iš kurių 1, 5 gramo yra sočiųjų, ir 220 miligramų natrio vienoje porcijoje. Saldus svogūnų padažas be riebalų turi 40 kalorijų ir neturi riebalų, nors jame yra 85 miligramai natrio. Kai kurie „Subway“ restoranai gali pasiūlyti papildomų padažų, tokių kaip kepsninė, mėlynasis sūris ar buivolai. Daugelyje jų yra daug natrio, o kai kuriuose juose yra nesveikų riebalų ar cukraus.
Papildomos parinktys
Raudonojo vyno vinaigretė arba alyvuogių aliejaus lašelis ant jūsų porcijos yra maistingesnis pasirinkimas nei dauguma padažų. Jie tiekia didelę dozę širdžiai sveikų nesočiųjų riebalų, o alyvuogių aliejaus atveju į savo porciją nepridėkite natrio. Galėtumėte išbandyti be riebalų medaus garstyčias, jei stebite savo suvartojamų riebalų kiekį, tačiau supraskite, kad joje taip pat yra 6 gramai cukraus vienoje porcijoje, tai yra apie 1, 5 šaukštelio. Amerikos širdies asociacijos duomenimis, moterys turėtų apriboti cukraus vartojimą iki 6 arbatinių šaukštelių ar mažiau per dieną, o vyrai turėtų sustoti ties 9 arbatiniais šaukšteliais. Per didelis cukraus kiekis gali sukelti nesveiką svorio padidėjimą.
