Sniego žirniai yra subtilūs žirniai su valgomomis ankštimis. Jie turi traškią, švelnų skonį, gerai derantį su kitais skoniais daržovių medučiuose ar bulvytėse. Sniego žirnius galima paruošti įvairiais būdais, įskaitant garus, maišant kepti ar virti. Sniego žirnius reikia virti tik nuo 30 sekundžių iki 2 minučių, to užtenka, kad jie suminkštėtų. Sniego žirniai yra geras vitaminų A, C ir K, taip pat geležies šaltinis. Pilnas puodelis virtų sniego žirnių yra tik 67 kalorijos.
1 žingsnis
Ištraukite stygas prie sniego žirnių ankščių siūlių ir išmeskite. Tai yra kieti ir nevalgomi.
2 žingsnis
Į indą supilkite 8 puodelius vandens ir užvirkite ant stiprios ugnies.
3 žingsnis
Įpilkite 2 šaukštelius druskos, jei ją naudojate, pagardinkite žirnių ankštis ir paryškinkite jų skonį.
4 žingsnis
Į verdantį vandenį įdėkite 2 puodelius žirnių ankščių. Sniego žirnių ankštis virkite nuo 30 sekundžių iki 2 minučių arba kol jos taps traškios, bet pakankamai minkštos, kad lengvai kramtytų.
5 žingsnis
Nusausinkite žirnių ankštes ir patiekite jas karštas arba leiskite atvėsti, kad gautųsi šviežias ir saldus garnyras.
Reikalingi dalykai
-
2 puodeliai sniego žirnių ankščių
8 puodeliai vandens
Akcijų atsargos
2 šaukšteliai druskos (nebūtina)
Patarimas
Švieži sniego žirniai šaldytuve truks iki 2 savaičių.
