Gyvenimas su rūgšties refliuksu dažnai gali būti spėlionių žaidimas, įdomu, kuris maistas išprovokuos simptomus. Lukštuose riešutuose yra daug naudingų maistinių medžiagų, įskaitant ląstelieną, baltymus ir sveikus riebalus. Bet jei jų valgymas sukelia refliukso simptomus, tokius kaip rėmuo ir rūgštus burpas, tai gali būti asmeninis maisto produktas. Kai kurie riešutai ir riešutų pienas gali jums netrukdyti, jei jie valgomi saikingai. Rūgštus refliukso simptomus, susijusius su gliaudytais riešutais, gali sukelti skirtingi veiksniai, įskaitant jų riebalų kiekį, alerginę reakciją ir tam tikrų veislių angliavandenių tipą.
Riebalų kiekis
Riešutuose gausu vitaminų ir mineralų, tačiau juose taip pat yra riebalų. Valgydami perteklių, riešutai gali būti reikšmingas dietinių riebalų šaltinis. 2014 m. Spalio mėn. „Gastroenterology Review“ publikuotame tyrime padaryta išvada, kad tyrimo dalyviai, sergantys gastroezofaginio refliukso liga (GERD), patyrė daugiau refliukso simptomų, vartodami riebų maistą. Autoriai pažymi, kad riebus maistas gali pabloginti refliukso simptomus, atidėdamas skrandžio ištuštinimą ar atpalaidavęs apatinį stemplės sfinkterį (LES). LES yra raumenys, neleidžiantys skrandžio turiniui tekėti atgal į stemplę. Vieno sėdėjimo metu suvalgius didelį kiekį riešutų, gali atsirasti virškinimo sistemos poveikis ir atsirasti refliukso simptomų.
Alergija ir eozinofilinis ezofagitas
Riešutų alergija yra dažna, paprastai sukelianti reakciją per kelias minutes ar kelias valandas. Tačiau kitoks, lėtesnis maisto alergijos tipas gali imituoti rūgšties refliukso simptomus. 2010 m. Lapkričio mėn. Paskelbtame straipsnyje „Dabartinė nuomonė imunologijoje“ buvo pranešta, kad tokio tipo alergija maistui - eozinofilinis ezofagitas (EoE) - gali pasireikšti žmonėms, jautriems riešutams. EoE yra lėtinė imuninės sistemos reakcija į tam tikrus maisto produktus, sukelianti stemplės patinimą ir sudirginimą. Sunkumas ryti yra labiausiai paplitęs simptomas. Bet taip pat gali atsirasti rėmuo, krūtinės ir viršutinės pilvo dalies skausmai, panašūs į rūgšties refliuksą. EoE sergantys žmonės paprastai jautrūs keliems maisto produktams, dažnai įskaitant riešutus. Amerikos gastroenterologijos koledžo 2013 m. Klinikinės EoE rekomendacijos rekomenduoja pašalinti maisto produktus, kurie sukelia simptomus, kaip kertinį šios ligos gydymo akmenį.
FODMAP maistas
FODMAP - fermentuojami oligo-di-monosacharidai ir polioliai - nurodo tam tikrus angliavandenius įvairiuose maisto produktuose, kurie gali būti nevisiškai virškinami. Kai kuriems žmonėms tai gali sukelti viduriavimą, dujų ir skrandžio skausmą. Anakardžiai ir pistacijos yra laikomi dideliu FODMAP maistu, pažymi Stanfordo universiteto medicinos centras. Graikiniai riešutai, žemės riešutai, riešutai ir jų riešutų sviestas buvo identifikuoti kaip mažai FODMAP vartojami maisto produktai. 2003 m. Balandžio mėn. Publikuotame leidinyje „Gastroenterologija“ buvo nustatyta, kad GERL turintys asmenys, kurie valgė angliavandenių turinčius maisto produktus, kurie paprastai nėra gerai virškinami, dažniau patiria LES atsipalaidavimą ir padidėja rūgšties refliukso simptomai.
Kiti veiksmai ir atsargumo priemonės
Rėmuo ir kiti simptomai, susiję su riešutų valgymu, priklauso nuo pagrindinės priežasties. Nors retkarčiais rėmuo dažniausiai nekenksmingas, svarbu neignoruoti dažnų ar varginančių refliukso sindromų. Nedelsdami kreipkitės į gydytoją, jei jaučiate tokius simptomus kaip krūtinės skausmas, pasunkėjęs kvėpavimas, vėmimas, kruvinos ar degutinės išmatos, skrandžio skausmas, uždusimo pojūtis ar sunku ryti. Jei diagnozuojamas GERL, 2013 m. ACG klinikinės praktikos rekomendacijose rekomenduojama mažinti rūgštingumą mažinančius vaistus ir pakeisti gyvenimo būdą, siekiant sumažinti simptomus, įskaitant: - numesti svorio - valgyti mažesnius ir dažnesnius patiekalus - neatsigulti per dvi ar tris valandas po valgio.
Nereikia išbraukti iš sveikos mitybos kepti riešutų, jei jie nesukelia refliukso simptomų. Jei įtariate riešutų alergiją, kreipkitės į gydytoją, kad aptartų jūsų simptomus ir gydymo galimybes.
Medicinos patarėjas: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
