Avižinis pyragas yra škotų gaminys, kilęs iš Stafordšyro. Jis panašus į blyną ir gaminamas naudojant avižinius dribsnius, miltus, vandenį ir mieles. Tačiau, skirtingai nei blynas, avižiniai pyragai dažniausiai būna patiekiami su pikantiškais maisto produktais, tokiais kaip sūris ir šoninė. Maistine prasme, avižiniai pyragai, kuriuose nėra daug riebalų ir natrio, yra mažai natrio ir yra tinkami ląstelienos šaltiniai.
Kalorijos
Avižinių pyragaičių kalorijos skiriasi priklausomai nuo dydžio. 8 colių avižiniame torte yra 120 kalorijų. Palyginimui, 8 colių blynas turi apie 160 kalorijų. Avižinis pyragas yra mažai energijos turintis maistas, ty, palyginti su jo porcija, jis turi mažai kalorijų. Avižiniai pyragai gali padėti pasijusti turint mažiau kalorijų, o tai gali padėti kontroliuoti svorį.
Angliavandeniai
Kaip maisto produktas iš miltų, didžiąją dalį avižų pyrago kalorijų sudaro angliavandeniai. Tačiau šie pyragai taip pat yra geras skaidulų šaltinis. Viename 8 colių avižiniame torte yra 34 gramai angliavandenių ir 3 gramai ląstelienos. Vienas pyragas atitinka 12 procentų jūsų dienos pluošto vertės. Procentinė dienos vertė yra vadovas, padedantis jums pasirinkti sveiką maistą, kurį sukūrė Maisto ir vaistų administracija, ir jis yra pagrįstas sveikų suaugusiųjų 2 000 kalorijų dieta. Avižų pyrago pluoštas taip pat padeda kontroliuoti svorį, nes sulėtina virškinimą ir pagerina sotumą. Pluoštas taip pat mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
Baltymai ir riebalai
Avižiniai pyragai taip pat turi mažai riebalų ir yra geras baltymų šaltinis. Viename torte yra 4 gramai bendrųjų riebalų, 1 gramas sočiųjų riebalų ir 7 gramai baltymų. Tai atitinka 6 procentus jūsų dienos visos riebalų vertės, 5 procentus dienos normos sočiųjų riebalų ir 14 procentų dienos normos baltymų. Avižiniai pyragai yra geras baltymų šaltinis, tačiau jie nepateikia visų būtinų aminorūgščių, todėl yra neišsamus baltymų šaltinis.
Natris
Avižiniuose pyraguose taip pat yra mažai natrio. Viename 8 colių torte yra 1 miligramas natrio. Palyginimui, tokio paties dydžio blynų porcijose yra iki 500 miligramų natrio. Natris yra būtina maistinė medžiaga, tačiau dauguma amerikiečių per dieną suvartoja du kartus daugiau, teigiama Kolorado valstijos universiteto pratęsime. Didelis natrio kiekis padidina kraujospūdį. Apribokite dienos normą iki 1500–2 300 miligramų per dieną.
