Natrio chloridas - dar vadinamas stalo druska - yra junginys, kurio jūsų kūnas turi atlikti įvairias kasdienes funkcijas. Pagrindinės jo dalys, natris ir chloridas, ilsisi už jūsų ląstelių. Tačiau per daug įpratę gali pakenkti jūsų sveikatai. Tinkamo balanso suradimas padeda išlikti sveikam ir apsaugoti savo širdį.
Prižiūri natrio-kalio pompą
Natris yra pagrindinis jonas - elektra įkraunama dalelė - už jūsų ląstelių ribų, o kalis yra pagrindinis jonas jūsų ląstelių viduje. Jūsų kūnas energijai sukurti naudoja specialų mechanizmą, vadinamą natrio ir kalio pompa. Kai siurblys veikia, ląstelėse patenka natrio, išeina kalis, kuris jūsų kūne išskiria energiją. Sukurta energija padeda raumenims atsipalaiduoti ir susitraukti bei perduoti nervinius impulsus jūsų smegenims. Jei jūsų kūne trūksta natrio arba jis negali tinkamai perdirbti natrio, gali atsirasti tokių simptomų kaip raumenų silpnumas, sumišimas ir nuovargis.
Išlaiko kraujo tūrį
Natris yra reikalingas norint išlaikyti subtilų jūsų kūno balansą, žinomą kaip renino, angiotenzino ir aldosterono sistema. Šie hormonai nuolat matuoja skysčių ir natrio kiekį organizme, kad nustatytų, kiek vandens turite jūsų kūne. Kadangi jūsų kraujas dažniausiai yra vanduo, tai taip pat lemia jūsų kraujospūdį - tai matas, kiek sunkiai jūsų širdis turi dirbti, kad išpumpuotų kraują per kūną. Specialūs organizmo receptoriai gali signalizuoti, kad kūnas absorbuoja daugiau natrio, kuris prideda vandens į jūsų kūną. Tie patys receptoriai gali paskatinti jūsų kūną išsiskirti natriui, kai jūsų organizme yra per daug vandens. Štai kodėl stiklinės vandens išgėrimas palengvina pilvo pūtimą dėl druskos susilaikymo.
Padidinkite kraujospūdį
Natrio chloridas padidina vandens kiekį, kurį sulaiko jūsų kūnas. Tai turbūt jums buvo akivaizdu pavalgius sūraus patiekalo, kuriame po to jautėtės išsipūtęs. Kuo daugiau natrio suvalgysite, tuo daugiau vandens bus jūsų kraujyje, todėl padidės skysčių kiekis jūsų kraujyje. Dėl to padidėja jūsų kraujospūdis, nes širdis turi sunkiau dirbti, kad padidėjęs kraujo kiekis būtų perneštas per jūsų kūną. Tai gali būti pavojinga jūsų sveikatai, nes valgant per daug natrio gali kilti staigus širdies nepakankamumas, jei jūsų širdis jau susilpnėjusi.
Kiek tau reikia
Jūsų kūnui reikalingas natrio chloridas, kad išgyventų, tačiau per didelis kiekis gali užklupti katastrofišką reakcijų ciklą. Jei esate jaunesnis nei 51 metų, per dieną turėtumėte suvartoti ne daugiau kaip 2 300 mg druskos. Jei esate vyresnis nei 51 metų, suvartokite ne daugiau kaip 1500 mg per dieną. Šis skaičius yra mažesnis senstant, nes padidėja padidėjusio kraujo spaudimo ir kitų su natriu susijusių ligų rizika. Jei natrio suvartojimas yra sveikas, tai gali padėti išvengti aukšto kraujospūdžio.
