Norite pirkti viską ekologišką? Naršyti produkcijos koridoriuje gali būti brangi užduotis. Laimei, Aplinkos apsaugos darbo grupė supaprastina sprendimų priėmimo procesą, naudodama metinį „Nešvarių dešimčių“ sąrašą, kuriame vaisiai ir daržovės klasifikuojami pagal daugiausiai ir mažiausiai pesticidų. O šiais metais daugiausiai pesticidų pažeidęs asmuo yra braškės.
EWC išanalizavo JAV žemės ūkio departamento bandymus ir nustatė, kad didžiulis 70 procentų iš 48 rūšių įprastų produktų yra pesticidų. Buvo ištirta tūkstančiai atskirų produktų pavyzdžių ir iš viso aptikta 178 skirtingų pesticidų produktai. Blogiau, kad didelė dalis likučių liko vaisiuose ir daržovėse net po plovimo ir kartais lupimo.
Braškės sąrašo viršuje buvo mažiausiai 20 skirtingų pesticidų, o špinatai prikabinti vidutiniškai dvigubai daugiau pesticidų pagal svorį nei bet kuris kitas pasėlis. „Nešvarią dešimtį“ suapvalina nektarinai, obuoliai, persikai, salierai, vynuogės, kriaušės, vyšnios, pomidorai, saldžiosios paprikos ir bulvės. Tai yra tie, kurie skleidžia ekologiškas veisles sezono metu.
„Jei nenorite šerti savo šeimos maisto, užteršto pesticidais, „ EWG Shopper's Guide “padeda protingai pasirinkti, ar perkate įprastus, ar ekologiškus produktus“, - pranešime spaudai aiškino Sonya Lunder, EWG vyresnioji analitikė.. "Nepaisant to, kaip jie užauginti, būtina valgyti daug vaisių ir daržovių. Nepaisant to, ar daugiausiai pesticidų turinčių prekių, pirkėjus raginame pirkti ekologiškus. Jei negalite nusipirkti ekologiškų produktų, pirkėjų vadovas padės jums tradiciškai užauginta produkcija, kurioje pesticidų yra mažiausiai “.
Grupė taip pat išleido sąrašą „Švarus penkiolika“ produktų, kurie greičiausiai yra užteršti pesticidų likučiais. Saldieji kukurūzai ir avokadai buvo patys švariausi sąraše: tik 1 proc. Mėginių buvo aptinkami pesticidai, o ananasai, kopūstai, svogūnai, šaldyti saldieji žirniai, papajos, šparagai, mangai, baklažanai, sausmedis, melisas, kiviai, kantalupė, žiediniai kopūstai ir greipfrutai sudarė sąrašą.
Nors pesticidų vartojimas akivaizdžiai nėra idealus niekam ir gali kelti rimtą pavojų sveikatai, pavyzdžiui, apsigimimus, nervų pažeidimus ir vėžį, pasak Aplinkos apsaugos agentūros, svarbiausia riboti poveikį mažiems vaikams, kurių imuninė sistema ir organai nėra visiškai išplėtotas.
„Net ir nedidelis pesticidų poveikis gali pakenkti kūdikiams, kūdikiams ir mažiems vaikams, todėl, kai įmanoma, tėvai ir globėjai turėtų imtis priemonių sumažinti vaikų pesticidų poveikį, tuo pačiu maitindami dietas, kuriose gausu sveikų vaisių ir daržovių“, - teigė dr. Filipas Landriganas iš kalno Sinajaus medicinos mokykla. Jis siūlo naudoti vadovus „Nešvarus tuzinas“ ir „Švarus penkiolika“, kad nustatytų, kokią produkciją būtų galima įsigyti ekologiškai.
Ką tu manai?
Ar „Nešvarių dešimčių“ ar „Švarių penkiolikos“ sąraše yra elementų, kurie tave nustebina? Kokius vaisius ir daržoves visada perkate ekologiškus? Ar bijote pesticidų gaminant produktus, ar rizika yra per didelė?
