„Easy Mac“, „Kraft Foods“ produktas, tiekiamas su puodeliu ir viena porcija makaronų ir sūrio padažo, į kuriuos įpilama vandens ir mikrobangų krosnelės. Nors produktą gali būti patogu ir greitai paruošti, jame yra priedų, kurie neturi maistingumo pranašumų, palyginti su tradiciniais makaronais ir sūriu.
Pateikimo dydis ir įvairovė
Viena „Kraft Easy Mac“ porcija lygi 58 g ir yra įvairių skonių. Kiekvienam skoniui, įskaitant „Original“, „Alfredo“, „Triple-Cheese“, „Bacon“, „Cheesy Taco“ ir „White Cheddar“ bei „Cheesy Pizza“, paruošti prireikia maždaug trijų – penkių minučių.
Mitybos faktai
Vienoje ¾ puodelių „Kraft Easy Mac“ porcijoje yra 230 kalorijų ir 35 kalorijos iš riebalų. Vienoje porcijoje yra 4 g riebalų, 2 g sočiųjų riebalų, 5 mg cholesterolio, 550 mg natrio, 42 g angliavandenių, 1 g maistinių skaidulų, 5 g cukraus ir 7 g baltymų. Vienoje „Kraft Easy Mac“ makaronų ir sūrio vakarienės trigubo sūrio porcijoje yra 220 kalorijų, 4 g riebalų, 2 g sočiųjų riebalų, 5 mg cholesterolio, 660 mg natrio, 30 bendrųjų angliavandenių, 5 g cukraus ir 7 g baltymų.. Visų skonių maistinės vertės yra panašios.
Ingridientai
„Easy Mac“ ingredientuose yra praturtinti kvietiniai miltai, glicerolio monosteratas, niacinas, geležis, vitaminai B1, B2 ir folio rūgštis. Šio produkto sudėtyje taip pat yra sūrio padažas, pagamintas iš išrūgų, kukurūzų sirupo, palmių aliejaus, maltodekstrino, modifikuoto maisto krakmolo, druskos, pieno riebalų, pieno baltymų koncentrato ir kalcio karbonato. „Easy Mac“ yra mažiau nei 2 procentai vidutinės grandinės trigliceridų, natrio triployfosfato, išrūgų baltymų koncentrato, citrinos rūgšties, guaro dervos, natrio fosfato, pieno rūgšties, kalcio fosfato, pieno, apokarotenalio, dirbtinio skonio, dirbtinių dažų geltonos spalvos 5 ir 6, fermentų, sūrio kultūra ir natūralus skonis.
Priedai
Glicerolio monosteratas, arba GMS, yra emulsiklis, naudojamas kaip tirštiklis, užkertantis kelią užkietėjimui, ir kaip konservantas. Vidutinės grandinės trigliceridai arba MCT praeina per virškinamąjį traktą nereikalaudami tulžies virškinimui ir naudojami kaip skonių tirpikliai. Natrio tripolifosfatas yra neorganinis junginys, daugiausia naudojamas plovikliuose, bet taip pat kaip konservantas maisto produktuose ir drėgmei sulaikyti. Šis junginys yra vienas iš kelių USDA sąraše „visuotinai pripažintų saugių“. Apokarotenalis yra junginys, randamas špinatuose, taip pat keliuose citrusiniuose vaisiuose. Apokarotenalis turi giliai oranžinę-raudoną spalvą ir yra visų pirma naudojamas kaip maisto dažiklis
