JELL-O buvo sukurtas 1897 m.; šis vaisių skonio želatina iš pradžių buvo aviečių, braškių, citrinų ir apelsinų skonio. Bendrovė „JELL-O“ nuo 1923 m. Siūlė produktus be cukraus. Tačiau individualūs „JELL-O“ užkandžių puodeliai atsirado tik 1990 m. JELL-O pudingo užkandžiai, kuriuose nėra cukraus, yra patogūs patiekalai, kuriuose mažiau kalorijų ir angliavandenių nei standartiniai „JELL-O“ pudingo užkandžiai.
Identifikavimas
Viename šokolado „JELL-O Pudding Snack“ puodelyje be cukraus yra 14 gramų angliavandenių, tai yra maždaug penki procentai visų angliavandenių dienos normos, reikalingo 2 000 kalorijų dietai. Daugiau nei 93 procentai užkandžių puodelio kalorijų susidaro iš angliavandenių.
Angliavandeniai
Angliavandeniai yra būtinas dietos komponentas, nes jie suteikia degalų kūnui. Chemiškai visi angliavandeniai yra sudaryti iš cukraus molekulių, o kai kuriuos tipus sudaro ilgos šių dalelių grandinės. Valgydamas produktus, kuriuose yra angliavandenių, organizmas skaidydamas šias chemines grandines paverčia pagrindinėmis cukraus molekulėmis, o tai padidina cukraus kiekį kraujyje. Cukraus kiekis kraujyje taip pat vadinamas gliukoze, kuri yra būtina smegenų galiai.
Rekomendacijos
JELL-O pudingo užkandžiai, kuriuose nėra cukraus, prideda šiek tiek angliavandenių jūsų dienos racione, tačiau kadangi jie yra be cukraus, jie prideda mažiau angliavandenių ir turi mažiau kalorijų. Medicinos instituto duomenimis, rekomenduojamas būtinų angliavandenių kiekis yra 130 gramų per dieną iš tokių šaltinių kaip vaisiai ir neskaldyti grūdai. Apribokite ne daugiau kaip 25 procentus viso angliavandenių suvartojamo cukraus. Pridėta cukraus yra iš tokių šaltinių kaip soda, saldainiai, vaisių gėrimai ir desertai.
Glikeminis indeksas
Kai jūs valgote angliavandenius, jie padidina gliukozės kiekį kraujyje, o šių angliavandenių įtakos jūsų gliukozės kiekiui matavimas yra žinomas kaip glikemijos indeksas. Maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą, greitai padidina cukraus kiekį kraujyje, bet taip pat padidina kūno ląstelių absorbcijos greitį. Tai reiškia, kad maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą, labiau linkę suteikti energijos, tačiau šis trūkumas trunka neilgai. Remiantis Ajovos valstijos universiteto išplėtimu, maisto produktai, kuriuose yra daug skaidulų, riebalų ir baltymų, turi žemą glikemijos indeksą. Kadangi JELL-O pudingo užkandis, kuriame nėra cukraus, daugiausia gaunamas iš angliavandenių, jo glikemijos indeksas yra didesnis.
Cukraus alkoholis
JELL-O produktai, kuriuose nėra cukraus, kurių sudėtyje yra dirbtinio saldiklio, turi angliavandenių cukraus alkoholio pavidalu. Cukraus alkoholis iš tikrųjų nėra alkoholis, o saldiklio rūšis, turinti mažiau kalorijų nei įprastas cukrus. Šios rūšies produktai sumažina bendrą angliavandenių kiekį neprarandant užkandžio skonio. JELL-O pudingo be cukraus užkandžiai, saldinti „Splenda“, yra septyni gramai cukraus alkoholio.
