Rekombinantinis galvijų augimo hormonas arba rBGH yra sintetinis hormonas, paprastai įšvirkščiamas į karves komercinėje pieno pramonėje, siekiant padidinti pieno gamybą. Kartais vadinamas galvijų somatotropinu arba rBST, rBGH sukėlė diskusijas ir klausimus dėl karvių, gydomų šiuo hormonu, geriamojo pieno saugumo. Vienas rūpestis yra jo poveikis insulino tipo 1 augimo faktoriui - hormonui, kuris paprastai būna jūsų kūne.
IGF-1 lygis piene
Pastaraisiais metais nebuvo tiriamas IGF-1 kiekis komerciniame piene. Tačiau 1996 m. Tarptautinis sveikatos paslaugų žurnalas paskelbė dokumentą, kuriame teigiama, kad IGF-1 kiekis yra žymiai didesnis piene iš karvių, gydytų rBGH. Tai reiškia, kad dauguma tradiciškai išauginto pieno JAV turės padidėjusį IGF-1. Kai kurie žmonės abejoja, ar jūsų kūnas gali virškinti IGF-1 per žarnyno traktą. Tačiau, remiantis duomenimis apie gyvūnus, teigiama, kad IGF-1 yra absorbuojamas per žarnyną ir yra biologiškai aktyvus.
IGF-1 ir sveikata
IGF-1 yra hormonas, skatinantis ląstelių dalijimąsi ir augimą. Senstant jo lygis mažėja. Nors IGF-1 yra būtinas vaikų ir paauglių augimui, gali būti negerai turėti aukštesnį lygį senstant. Klinikiniai duomenys rodo, kad, atsižvelgiant į atsakingos medicinos gydytojų komiteto duomenis, didesnis IGF-1 lygis yra susijęs su padidėjusia vėžio rizika. Be to, žurnalas „Aging Cell“ 2014 m. Rugpjūčio mėn. Numeryje pranešė, kad mažesnis IGF-1 lygis susijęs su padidėjusia gyvenimo trukme.
Pienas pakelia IGF-1
Remiantis PCRM, jūsų dieta turi įtakos IGF-1 kiekiui kraujyje. Dietos, kurioje daug kalorijų ar gyvulinių baltymų, padidėja IGF-1 lygis. Panašu, kad pienas padidina IGF-1. PCRM paaiškina, kad remiantis klinikinių duomenų įrodymais nustatyta, kad išgėrus tris 8 uncijos stiklines pieno 12 savaičių, IGF-1 lygis padidėja 10 procentų. Nerimaujama, kad jei pienas padidina IGF-1 lygį, gali padidėti vėžio rizika.
Pieno produktų pasirinkimas
Reikia atlikti daugiau tyrimų, siekiant nustatyti, ar geriant pieną, kuriame yra daugiau IGF-1, nėra kenksmingo žmogaus sveikatai. Tuo tarpu, jei nerimaujate dėl IGF-1 poveikio, rinkitės prekių ženklus, gaminančius savo pieno produktus - jogurtą, ledus ir sūrį - ir pieną gaukite iš ūkininkų, kurie savo karvių negydo rBGH. Patikrinkite, ar produkte nėra etikečių, kuriose parašyta „nemokamai be rBGH“ arba „be rBST“. Maisto produktai, pažymėti sertifikuotais ekologiškais, visada neturi rBGH.
