Tilapija yra mažai kaloringa žuvis, kurioje gausu maistinių medžiagų. Kepkite tilapiją, o ne kepti, kad sutaupytumėte kalorijas ir pašalintumėte nepageidaujamus riebalus.
Mityba
Remiantis USDA nacionaline standartinių nuorodų maistingųjų medžiagų duomenų baze, 3 uncijos porcija keptos tilapijos turi apie 110 kalorijų. 3 uncijos žuvies porcija yra maždaug čekio dydžio. Šioje porcijoje yra beveik 23 gramai baltymų ir apie 2, 5 gramo riebalų. Tilapia nepateikia angliavandenių. Tai puikus fosforo, niacino, seleno ir vitamino B-12 šaltinis.
Identifikavimas
„Tilapia“ yra penkta pagal populiarumą jūros gėrybės, vartojamos JAV, teigia Amerikos Tilapia asociacija. Tilapijos yra auginamos daugiau nei 85 šalyse. „Tilapia“ yra neutralaus, švelnaus skonio ir idealiai tinka paskaninti kvapniais padažais ir pagardais.
Privalumai
Tilapija yra sveika riebios mėsos alternatyva. Kepimas taip pat yra sveikas jo paruošimo būdas. Tilapijoje mažai riebalų, sočiųjų riebalų ir daug baltymų. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja valgyti žuvį du kartus per savaitę.
