Alergijos kukurūzams diagnozė reiškia, kad jūsų kūnas negali toleruoti maisto produktų, kuriuose yra bet kokio dydžio kukurūzų. Kadangi kukurūzų yra daugybėje maisto produktų ir ingredientų, suvaldyti alergiją gali būti sudėtinga. Merilendo universiteto duomenimis, kukurūzų alergiją sunku nustatyti, o simptomų tipas ir sunkumas skiriasi kiekvienam asmeniui. Jei įtariate, kad galite būti alergiški kukurūzams, tinkamai diagnozuoti ir gydyti rekomenduojama gydytojo prižiūrima pašalinimo dieta, ribojanti kukurūzus iš jūsų mitybos režimo.
Šalti javai
Daugelyje šaltų pusryčių dribsnių yra kukurūzų. Pasak Karaliaus dukterų vaikų ligoninės medicinos ekspertų, javai yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų, kuriuose yra kukurūzų. Jei netoleruojate kukurūzų, iš savo raciono pašalinkite visus grūdus, kuriuose yra kukurūzų, kukurūzų sirupo, dekstrino, malodekstrino, salyklo ar salyklo sirupo, sorbitolio, vanilės ekstrakto ar kepimo sodos. Kadangi egzistuoja daugybė „paslėptų“ kukurūzų formų, kurios yra įdedamos į įprastus pusryčių dribsnius, ieškokite paprastų, natūralių javų, kuriuose yra nedaug ingredientų arba kuriuose aiškiai nurodoma, kad jie neturi kukurūzų. Avižos, ryžiai ir kviečiai yra grūduose esantys grūdai, kuriuos saugu vartoti. Geriausių rezultatų ieškokite grūduose, kurių pagrindinės sudedamosios dalys yra ir be nenatūralių priedų. Apsvarstykite ir senamadiškas avižines košes kaip vertingus pusryčius, kurie yra maistingi ir natūraliai neturi kukurūzų. Kiti pusryčių maisto produktai, kurių reikia vengti, yra poptartai, šaldyti vafliai, blynai ir sirupai, pagaminti iš kukurūzų sirupo.
Apdoroti desertai ir užkandžiai
Perdirbtuose desertuose ir užkandžiuose dažnai būna kukurūzų ingredientų. Karalių dukterų vaikų ligoninės ekspertai siūlo atsisakyti komerciškai paruoštų sausainių, pyragų ir kitų užkandžių, kuriuose greičiausiai yra kukurūzų. Jei turite alergiją kukurūzams, pakeiskite perdirbtus sausainius, krekerius, pūsti kukurūzus, traškučius, prieskonius, keksiukus, pyragus, pyragus, tortilijos traškučius, spurgas ir kitus populiarius užkandžius su ryžių ar kviečių ekvivalentais. Sveiko maisto parduotuvėse siūloma gausybė natūralių ingredientų užkandžių ir saldainių, kurių sudėtyje gali būti arba nėra kukurūzų. Natūralių maisto ingredientų sąrašus paprastai lengviau suprasti, nes juose yra nedaug dirbtinių ingredientų, kurie gali būti paslėpti kukurūzų pavidalu. Natūralūs ledai ir šaldytų desertų batonėliai su vaisiais yra desertų variantai be kukurūzų. Atminkite, kad, nors vengti perdirbtų užkandžių gali būti sudėtinga, natūralios alternatyvos dažnai yra sveikesnės ir gali pagerinti bendrą sveikatą, kartu padėdamos užkirsti kelią ir valdyti alergijos kukurūzams simptomus.
Pietų mėsa
Pietums, pavyzdžiui, Bolonijai, sūdytam ar rūkytam kumpiui ir pastrami dažnai yra maisto priedų, gautų iš kukurūzų. Norėdami, kad kukurūzų produktai nepatektų į jūsų pietų lėkštę, duonos ir sumuštinių įdarui ar virimui rinkitės natūralų žemės riešutų sviestą ir visų vaisių uogienę, vandenyje supakuotą tuną arba natūralų, ant grotelių keptą vištienos krūtinėlę. Šviežia mėsa, žuvis, paukštiena, kiaušiniai, neriebūs pieno produktai ir ankštiniai augalai yra vertingi baltymų ir kitų maistinių medžiagų šaltiniai, kurie, natūraliai ruošiant, neturi kukurūzų. Jei naudositės maistingiausia nauda ir pašalinsite kukurūzus iš savo dietos, priklausykite nuo šių maisto produktų įvairovės.
Papildomi įvairūs maisto produktai
Kukurūzų taip pat galima rasti kituose produktuose, kuriuose jūs jį mažiausiai įtariate, todėl reikia saugotis šių maisto produktų: padažų, kruopų, ledų, jogurto, pakaitinių kokteilių, kūdikių mišinių, konservuotų vaisių, margarino, spagečių padažų, kečupo, kavos užpildai, vanilės ekstraktas, karamelės ekstraktas, tako prieskoniai, kavos užpildai ir net kosulio lašai. Reikia vengti kepinių, saldintų dideliu fruktozės kukurūzų sirupu.
