Vandens pH yra jo rūgštingumo matas, o Aplinkos apsaugos agentūra (EPA) palaiko griežtus tinkamo geriamojo vandens pH lygio standartus. Vandens pH gali paveikti daugybė veiksnių, ir nors Jungtinėse Valstijose nė vienas komunalinis geriamasis vanduo nepažeidžia AAA saugos standartų, pH teikia informaciją apie to vandens šaltinį ir tvarkymą.
Reikšmingumas
Remiantis Rodo salos universiteto duomenimis, pH yra „viena iš labiausiai paplitusių tyrimų atliekant dirvožemio ir vandens tyrimus. Tai yra standartinis rūgštinio ar šarminio tirpalo matas“. Ji pažymi, kad grynas vanduo laikomas neutraliu, kurio pH yra 7, o tirpalai, kurių pH yra mažesnis nei 7, yra rūgštiniai, o šarminių tirpalų pH vertės yra didesnės nei 7. Universiteto duomenimis, vandens pH paprastai matuojamas elektroniniu būdu, tačiau gali būti. taip pat analizuojamas naudojant rūgštims jautrius dažus ant bandymo juostelių, vadinamų lakmuso popieriumi.
Efektai
Vartoti pernelyg rūgštų ar šarminį vandenį yra kenksminga, perspėja AAA. Geriamojo vandens pH vertė turi būti 6, 5–8, 5, kad jis atitiktų AAA standartus. Be to, jie pažymi, kad net ir esant priimtinoms pH riboms, šiek tiek aukšto ar žemo pH vanduo gali būti nepatrauklus dėl kelių priežasčių. AAA tinklalapyje teigiama, kad vanduo, kurio pH yra aukštas, yra slidus, skonis panašus į kepimo sodos, todėl ant armatūros gali likti nuosėdų. Kita vertus, vanduo, kurio žemas pH, gali būti kartaus ar metalo skonio ir gali prisidėti prie armatūros korozijos.
Šarmingumo šaltiniai
Aukšto pH lygio vanduo gali atsirasti dėl ištirpusių mineralų, pažymi Rodo salos universitetas. Pvz., Požeminio vandens tose vietose, kur yra kalkakmenis, paprastai pH yra aukštesnis nei ledyninio ar lietaus vandens. Geriamojo vandens užteršimas nuotekomis taip pat gali padidinti pH, nes jame yra cheminių ploviklių ir kitų valymo priemonių. Galiausiai daugelis komunalinių perdirbimo įmonių dirbtinai padidina vandens pH, kad būtų išvengta rūgščios vamzdžių korozijos.
Rūgštingumo šaltiniai
Rodo salos universiteto duomenimis, vandens iš rūgščių lietaus paveiktų teritorijų pH gali būti žemas. Jie taip pat rodo, kad ledynų vandens pH paprastai yra žemesnis nei požeminio vandens. Visų pirma, ištirpęs anglies dioksidas padidina vandens rūgštingumą, kuris gali būti didelis geriamojo vandens šaltiniuose, tačiau paprastai apdorojamas savivaldybių vandens perdirbimo metu. Wilkes'o universitetas pažymi, kad sodos pelenai, šarminė cheminė medžiaga, kartais naudojami vandeniui, kurio pH žemas, apdoroti, tačiau prideda natrio.
Ekspertų įžvalgos
Wilkes universitetas atkreipia dėmesį į dar vieną problemą, susijusią su geriamuoju vandeniu ir pH: vanduo, kurio aukštas pH, dažnai yra kietas. Jie pažymi, kad kietas vanduo „nekelia pavojaus sveikatai, tačiau gali sukelti estetinių problemų“. Tarp problemų, susijusių su kietu vandeniu, jie išvardija armatūros susidarymą ant armatūros, kartaus skonio, sunkumų muilą patekti į putas ir sumažėjusį vandens šildytuvo efektyvumą. Jie siūlo, kad vanduo galėtų būti minkštinamas jonų mainų vandens minkštinimo prietaisais.
