Jums nereikia nuslopinti meilės obuoliams, kai nusprendžiate išbandyti mažai angliavandenių turinčią dietą. Vis dėlto, atsižvelgiant į pasirinktą planą, visų vaisių bus išvengta bent jau pirmosiomis programos savaitėmis. Po to atkreipkite dėmesį į skirtingų rūšių obuolių angliavandenių skaičių, kad neviršytumėte dietos angliavandenių normos.
Patarimas
Galite valgyti obuolius laikydamiesi dietos, kurioje mažai angliavandenių, tačiau galbūt negalėsite jų įtraukti, kol atliksite pradinį dietos etapą, kuris daugeliui mažai angliavandenių planų yra pirmosios dvi – trys savaitės.
Kaip veikia mažai angliavandenių turinčios dietos
Nacionalinės mokslo akademijos rekomenduoja suaugusiesiems gauti 45–65 procentus kalorijų iš angliavandenių, tai yra 225–325 gramai per parą vartojama 2000 kalorijų dieta. NAS taip pat nustato 130 gramų kaip „pakankamą suvartojimą“ arba mažiausią kiekį, kurį turėtumėte vartoti kiekvieną dieną geros sveikatos labui. Jei nesilaikysite nustatytos dietos, nuo 2007 m. „American Journal of Clinical Nutrition“ apžvalgoje, „mažai angliavandenių“ yra nuo 50 iki 150 g angliavandenių per dieną.
Nesvarbu, ar pasidarai pats, ar įsitvirtinęs, mažai angliavandenių turinčiai dietai reikia suskaičiuoti gramus. Laikydamiesi „Atkins 20“ dietos, per dieną indukcijos laikotarpiu, kuris gali trukti dvi ar daugiau savaičių, suvartojate ne daugiau kaip 20 gramų neto angliavandenių. „Atkins 40“, mažiau ribojančiame plane, jūs apsiribojate 40 gramų per dieną. „Grynuosius“ angliavandenius apskaičiuojate atimdami skaidulų ir cukraus alkoholių gramus maiste iš viso angliavandenių gramų skaičiaus.
Kai per dieną suvalgote tik 20 ar 40 gramų angliavandenių, sąskaitai tinka tik tam tikros rūšies produktai - pirmiausia ne krakmolingos daržovės. Vaisiai, kuriuose yra daugiau angliavandenių, pradedami naudoti po to, kai praradote pradinį svorį ir galite sau leisti didesnį grynųjų angliavandenių kiekį per dieną.
Vaisiai, turintys mažai angliavandenių
Dauguma mažai angliavandenių turinčių dietų riboja vaisių vartojimą pradiniu dietos pritaikymo laikotarpiu. „Atkins 20“ dieta leidžia pradėti dėti vaisių antroje fazėje, kuri prasideda, kai jums yra 15 svarų nuo jūsų planuojamo svorio - laikotarpis, kuris gali trukti dvi ar daugiau savaičių. Tačiau vaisiai, kuriuos dedate, yra melionai, uogos ir vyšnios, kurių yra mažiau nei angliavandeniuose. Kai siekiate 10 svarų svorio metimo tikslo, pereisite į Atkinso trečiąją fazę, kurios metu galėsite valgyti bet kokius jums patinkančius vaisius, jei per parą išlaikysite 50–80 g neto angliavandenių.
„Atkins 40“ galite valgyti bet kokius vaisius nuo pirmosios dietos dienos. „South Beach“, kita populiari dieta, kurioje mažai angliavandenių, leidžia valgyti visus vaisius, įvykdžius pirmąsias dvi plano savaites.
Angliavandeniai obuoliuose
Grynųjų angliavandenių gramų skaičius mažame obuolyje šiek tiek skiriasi priklausomai nuo jūsų pasirinktos rūšies. Geltoni ir žali obuoliai, pavyzdžiui, auksiškai skanūs, ir močiutė Smithas gali būti geriausi jūsų lažybos, kurių sudėtyje yra atitinkamai 15 ir 16 gramų angliavandenių. Gala ir raudonai skanūs obuoliai būna maždaug 18 gramų grynųjų angliavandenių, o Fuji yra aukščiausio lygio - 21 gramo. Palikite obuolio odelę, kad padidintumėte jos skaidulų kiekį. Taip pat valgant obuolius obuolių padažu, jie gauna daug angliavandenių; puodelyje nesaldinto obuolių padažo yra 25 gramai neto angliavandenių. Džiovintų obuolių puodelyje yra 34 gramai neto angliavandenių.
Obuolių valgymas laikantis mažai angliavandenių dietos
Vengti obuolių visą dietos laiką arba visą gyvenimą, jei nuspręsite, kad mažai angliavandenių reikia valgyti nuolat - jums gali būti neįmanoma, ypač jei mėgstate jų skonį ir traškumą. Neatimdamas savęs, galite atsisakyti savo tikslų ir nustumti į šalį savo tikslus. Prieš pradėdami dėti obuolius į savo režimą, palaukite, kol suvartosite ne mažiau kaip 50 g grynųjų angliavandenių per dieną. Kontroliuokite savo angliavandenius ir padidinkite obuolių sotumą, mėgaudamiesi puse vaisių su šaukštu migdolų sviesto ar grietinėlės sūrio; arba prideda tik 1 gramą grynųjų angliavandenių į savo užkandį, tuo pačiu siūlo riebalų, o migdolų sviesto atveju - šiek tiek baltymų.
