Kava yra daugelio žmonių gyvenimo pagrindas dėl savo „pasiimti“ savybių ir praneštos naudos sveikatai. Tai, ko galbūt nežinote, yra tai, kad geriant kavą dopamino kiekis jūsų smegenyse padidėja, dėl to pagerėja nuotaika ir savijauta.
Patarimas
Remiantis Nacionalinėmis mokslų inžinerijos medicinos akademijomis, kofeinas padidina dopamino išsiskyrimą striatumoje, veikdamas adenozino A1 receptorius. Striatum, priekiniame smegenyse esantis branduolys, kontroliuoja motoriką ir atlygio sistemas.
Kofeino-dopamino poveikis
Harvardo medicinos mokykla dopaminą apibūdina kaip neurotransmiterį, susietą su meile, malonumu ir motyvacija. Jis vaidina pagrindinį vaidmenį smegenų atlygio sistemoje ir palaiko tokius kasdienius procesus kaip variklio valdymas, mokymasis ir atmintis. Keletas veiksnių, įskaitant tai, ką jūs valgote ir geriate, gali turėti įtakos dopamino lygiui - todėl dažnai žmonės kalba apie kavos-dopamino poveikį.
JAV maisto ir vaistų administracijos duomenimis, sveiki suaugusieji gali turėti apie 400 miligramų kofeino per dieną be jokio pavojingo ar neigiamo šalutinio poveikio. Tai yra maždaug keturi penki puodeliai kavos. Mažame 2015 m. Balandžio mėn. „ Translational Psychiatry“ publikuotame tyrime teigiama, kad kofeinas blokuoja adenozino receptorius, todėl padidėja dopamino signalizacija. Kai dopaminas išsiskiria, jis verčia jaustis gerai, todėl pasiekia dar vieną kavos puodelį.
Šis neuromediatorius taip pat sustiprina psichinį dėmesį ir dėmesį. Tai gali paaiškinti, kodėl gerdami kavą jaučiatės budrūs. Remiantis 2016 m. Gruodžio mėn. „ Neuroscience & Biobehavioral Reviews“ tyrimais , kofeinas gali pagerinti pažinimą, net jei jo vartojama mažomis dozėmis. Be to, jis daro teigiamą poveikį reakcijos laikui ir fizinėms savybėms.
Kofeino poveikis
Kyla daug diskusijų apie tai, ar kofeinas yra naudingas žmonių sveikatai, ar ne. 2019 m. Kovo mėn. Publikuotame leidinyje „ Nutrients“ buvo siekiama išanalizuoti vartotojų požiūrį į kavos naudą sveikatai, jo vartojimą ir pirkimo motyvus. Įrodymai rodo, kad kavos gėrimas pripažįstamas malonumu, tačiau vartotojai nėra visiškai informuoti apie jos naudą sveikatai.
Tačiau JAV maisto ir vaistų administracija teigia, kad vartojant daugiau kofeino, nei galite toleruoti, gali atsirasti kai kurių nemalonių šalutinių reiškinių. Tai paprastai apima nemiga, drebulys, nerimas, greitas širdies ritmas, skrandžio sutrikimas, pykinimas, galvos skausmai ir nelaimingi jausmai. Miego sutrikimai gali būti šalutinis kofeino poveikis, tačiau yra ir šalutinis poveikis, jei taip pat neužmiegate.
Kaip pažymi JAV nacionalinė medicinos biblioteka, kofeinas yra diuretikas, todėl jis padeda kūnui atsikratyti papildomos druskos ir vandens. Tai taip pat gali padidinti rūgšties išsiskyrimą skrandyje, dėl ko gali atsirasti rėmuo.
Be to, kofeinas kai kuriems žmonėms gali būti nesaugus. Turėtumėte pasitarti su gydytoju, ar esate vienas iš jų. Žmonės, kuriems gali reikėti riboti kofeino kiekį arba jo išvengti, yra nėščios ir maitinančios krūtimi moterys, asmenys, turintys miego sutrikimų ir aukštą kraujospūdį, bei žmonės, kenčiantys nuo nerimo.
Kaip supjaustyti kofeiną
Remiantis USDA, kavos, turinčios 95 miligramus puodelyje, kiekis yra vienas didžiausių kofeino dozių, lengvai prieinamas visiems. Jei jaučiate kokį nors šalutinį kofeino poveikį arba jaučiate, kad juo pernelyg pasitikite, yra keletas būdų, kaip sumažinti ir pakeisti.
Atminkite, kad svarbu lėtai pjaustyti, o ne mesti šaltą kalakutieną. Užuot gėrę kavą norėdami padidinti energiją, išbandykite šias galimybes:
- Kofeino kavoje yra nedidelis kofeino kiekis (nuo 2 iki 5 miligramų už 8 uncijas) - taigi, jei negalite atsisakyti šio kavos įpročio, tai yra puikus pakaitalas.
- Tirpi arbata yra sveika kavos alternatyva. Turėdami 26 miligramus kofeino viename puodelyje, jo nėra tiek daug, kiek kavoje, bet jo pakanka, kad per dieną jus nepajustų drebulys ar nerimas.
- Priešingai nei žalioji arbata, su matcha arbata, jūs vartojate visą lapą, kuriame yra daugiau antioksidantų ir kofeino. Viename šaukšte ekologiškos „matcha“ prekės ženklo „Encha“ yra apie 60 miligramų kofeino, atsižvelgiant į prekės ženklą,
- Kai kurie pusryčių dribsniai gali suteikti papildomo ryto ir gali būti iki 11 miligramų kofeino.
