Koriandro augalas yra vienas seniausių pasaulyje, datuojamas senovės graikais ir romėnais, praneša žurnalas „Gyvenimo pratęsimas“. Augalo lapuose, žinomuose kaip kalendra, apstu maisto medžiagų ir laboratorijos tyrinėjo jų galimas sveikatos savybes. Norėdami gauti naudos iš sveikatos, naudokite kalendrą kaip aromatinį priedą prie savo patiekalų arba užvirkite arbatą iš 2 arbatinių šaukštelių šviežių lapų už puodelį vandens. Prieš gerdami kalendros arbatą, pasitarkite su gydytoju, nes ji gali trukdyti vartoti kai kuriuos vaistus.
Vitamino K kiekis
Cilantro, kaip ir kitos lapinės žalios daržovės ir žolelės, yra puikus vitamino K šaltinis. Vos 2 arbatiniai šaukšteliai kalendros lapų aprūpina 31 mikrogramą vitamino K arba trečdaliu suaugusiojo dienos poreikių. Šis vitaminas reikalingas tinkamam kraujo krešėjimui ir stiprių kaulų formavimui. Tačiau jei vartojate receptinių antikoaguliantų, kalendros arbata gali pakenkti vaistų veiksmingumui.
Detoksikacijos potencialas
2001 m. „Journal of Ethnopharmacology“ paskelbtame tyrime su gyvūnais buvo įvertinta cilantro - dar žinomo kaip kiniškos petražolės - kaip detoksikacijos priemonės galimybė. Per mėnesį mokslininkai išbandė kalendros lapus, siekdami sumažinti geriamojo vandens aptinkamo švino toksiškumą. Tyrėjų komanda išsiaiškino, kad žievės žievės lapuose esantys junginiai sumažina pelių inkstų ir kaulų švino žalą, nes jungiasi su toksinu ir pašalinami iš jo. Užteršimas sunkiaisiais metalais, tokiais kaip švinas, yra susijęs su įvairiomis ligomis. Tačiau cilantro lapų detoksikacijos poveikis žmonėms nebuvo patvirtintas.
Diabeto valdymas
Iš kalendros pagaminta arbata taip pat gali padėti gydyti cukrinį diabetą ir įprastas ligos komplikacijas, tokias kaip širdies liga. 2012 m. „Journal of Food Science“ paskelbtuose tyrimuose nustatyta, kad cilantro lapų ir stiebų prarijimas sumažino gliukozės kiekį kraujyje diabetikėms žiurkėms ir sumažino jų bendrą cholesterolio, trigliceridų ir mažo tankio lipoproteinų - „blogojo“ cholesterolio - kiekį. taip pat padidino antioksidantų fermentų aktyvumą žiurkių kepenyse, sukeldamas apsauginį poveikį. Tyrėjai padarė išvadą, kad cilantro lapų vartojimas gali padėti valdyti diabetą, nors reikia tyrimų su žmonėmis.
Kvercetino galia
Cilantro lapai yra gausus fitonutrientų kvercetino šaltinis. Flavonoidas, aptinkamas augaliniuose maisto produktuose, kvercetinas atkreipė dėmesį į antioksidantines ir priešuždegimines savybes. Remiantis straipsniu, paskelbtu 2009 m. „Dabartinėse sporto medicinos ataskaitose“, šios savybės suteikia kvercetinui galimybę pagerinti sportininkų ir karinio personalo fizinius rezultatus ir sustiprinti imunitetą apsaugant nuo ligų. Straipsnio autoriai perspėjo, kad reikalingi klinikiniai tyrimai, nes iki šiol kvercetino tyrimai buvo sutelkti į laboratorinius ir gyvūnų tyrimus.
