Popkornas dažnai vadinamas mažo kaloringumo užkandžiu, kuris užpildo jus, kad galėtumėte per daug suvalgyti. Vis dėlto pridėkite prie jo ką nors, pavyzdžiui, aliejaus, skirto gardinimui ar kvapniajai medžiagai, o kalorijų skaičius padidėja, kartais žymiai.
Kalorijos
Paprastas pūsti kukurūzai, užpilti be aliejaus ar kitų kvapiųjų medžiagų, gali turėti tik 30 kalorijų viename puodelyje. Įpilkite išspaudžiamo aliejaus, netgi alyvuogių aliejaus, ir jūs padidinsite kalorijų skaičių dėl riebalų, pritvirtintų prie branduolių. Skonyje su prieskoniais gali būti ypač daug kalorijų. Pavyzdžiui, vienas firminis sviesto skonio popkornas, kuriame naudojamas kokosų aliejus, turi 190 kalorijų 2 puodeliuose.
Vienodos kalorijos
Riebalai turi tą patį kalorijų kiekį, nesvarbu, ar jie kieto, ar skysto pavidalo. Remiantis „Clemson Cooperative Extension“, paprastai tai yra 120 kalorijų už 1 šaukštą. Riebalų rūšis skiriasi, kai keičiate kepimo aliejų ar riebius aromatus, naudojamus su pūsta kukurūzais. Alyvuogių aliejus daugiausia yra mononesočiųjų riebalų, kurie gali turėti teigiamą poveikį cholesterolio kiekiui, o sviestas yra pusiau sočiųjų riebalų.
Privalumai
Alyvuogių aliejaus didelis mononesočiųjų riebalų kiekis reiškia, kad jei naudojate ne aliejų ar sviestą, o popkolą ir aromatinate pūsti kukurūzus, sumažinate kalorijų, kurias gausite iš sočiųjų riebalų, skaičių. Bendras kalorijų suvartojimas skirsis tik tada, jei pakeisite naudojamo aliejaus kiekį.
