Žemės riešutų sviestas suteikia nemažą kiekį baltymų ir keletą būtinų maistinių medžiagų, tačiau jame taip pat yra angliavandenių, todėl Atkinso dietoje jo vartojimas yra ribotas. Po indukcijos fazės, kai jūs gausite daugiau angliavandenių, įskaitant dietą su žemės riešutų sviestu, galite šiek tiek numesti svorio, jei valgysite saikingai.
Angliavandeniai Atkinso dietoje
Atkinso dieta riboja jūsų angliavandenių kiekį, stengdamasi priversti jūsų organizmą labiau pasikliauti riebalais ir taip padidinti energijos praradimą. „Atkins 20“ planas pradedamas leisti tik 20 gramų „grynųjų angliavandenių“ per dieną 2 savaičių indukcijos fazėje, o „Atkins 40“ planas - skirtas žmonėms, turintiems mažiau svorio numesti - prasideda nuo 40 gramų grynųjų. angliavandenių kasdien. Norėdami apskaičiuoti neto angliavandenius, iš visų angliavandenių atimkite pluošto gramus.
Kai jums leidžiama vartoti tik 20 gramų grynųjų angliavandenių, jūs turėtumėte jų gauti daugiausia iš nekrakmolingų daržovių, tokių kaip salotos, agurkai, brokoliai, pomidorai ir salierai. Perėję į 2 fazę, per savaitę pridedate 5 gramus grynųjų angliavandenių, tačiau vis tiek nekeliate daugiau kaip 60 gramų per dieną, kol nepasieksite savo svorio metimo tikslo.
Žemės riešutų sviestas pagal Atkinso dietą
Rinkitės stambų žemės riešutų sviestą, palyginti su sklandžiais arba sumažintais riebalais, nes stambiose porcijose mažiau grynųjų angliavandenių. Stambiame riešutų svieste yra 7 gramai visų angliavandenių ir 2, 5 gramo ląstelienos, todėl grynieji angliavandeniai sudaro 4, 5 gramo, tačiau sklandžiame žemės riešutų svieste yra 7 gramai visų angliavandenių ir 1, 5 gramo ląstelienos arba 5, 5 gramų grynųjų angliavandenių. Žemės riešutų sviestas, turintis mažiau riebalų, turi daugiau angliavandenių: 13 gramų visų angliavandenių ir 2 gramai ląstelienos, todėl grynųjų angliavandenių yra 11 gramų. Patikrinkite etiketes, nes angliavandenių kiekis gali skirtis pagal prekės ženklą ir žemės riešutų sviesto rūšį. Paprastai natūralus žemės riešutų sviestas, gaminamas tik su žemės riešutais ir druska, turi mažiau angliavandenių nei žemės riešutų sviestas, pagamintas su pridėtu cukrumi.
Kol suvartosite ne mažiau kaip 12 gramų turimų 25 gramų grynųjų angliavandenių nekrakmolingose daržovėse, galite pradėti valgyti žemės riešutų sviestą, kai pereisite iš Atkinso indukcijos fazės į 2 fazę. Tada jums bus leista sunaudoti apie 3 gramų grynųjų angliavandenių per dieną porcijai riešutų: pavyzdžiui, per tą laiką galite turėti 2 šaukštus žemės riešutų sviesto.
Žemės riešutų sviesto pranašumai dėl svorio
Riešutų ir riešutų sviesto valgymas iš tikrųjų gali būti naudingas norint numesti svorio. Žmonės, kuriems dietos metu leidžiama valgyti riešutus, dažnai laikosi dietos ir numeta daugiau svorio nei tie, kuriems riešutai neleidžiami, rodo tyrimas, paskelbtas „The Journal of Nutrition“ 2008 m. Galimos priežastys tai apima: riešutai yra labai įdaryti; žmonės linkę kompensuoti gaunamas kalorijas valgydami mažiau kitų maisto produktų; o kūnas nesugeba efektyviai absorbuoti visų riešutuose esančių kalorijų. Žmonės nėra linkę ilgai laikytis dietų su mažai angliavandenių kiekiu, pažymėjo 2004 m. Tarptautiniame leidinyje „Nutukimas“ paskelbtas tyrimas, todėl jei jums patiks, įtraukus žemės riešutų sviestą ir riešutus į savo Atkinso patiekalų planą, galite lengviau laikytis dietos ilgiau.
Žemės riešutų sviesto įtraukimo būdai
Į savo racioną įtraukdami žemės riešutų sviestą, išmatuokite kiekvieną 2 šaukštų porciją ir įtraukite tik saikingai. Jei esate toli nuo namų ir negalite atsargiai išmatuoti porcijos, ji turėtų būti maždaug golfo kamuoliuko dydžio. Nesunku nuvertinti, kiek suvalgote žemės riešutų sviesto, dėl ko galite permokėti angliavandenių dienos normą, o tai sumažintų jūsų svorio metimą. Nors negalite valgyti žemės riešutų sviesto ir želė sumuštinio pagal Atkinso dietą, šį maistingą maistą galite įtraukti ir daugybe kitų būdų. Viršutinius salierų ar morkų lazdeles su žemės riešutų sviestu išmaišykite žemės riešutų sviestą į paprastą jogurtą arba, vėlesniuose dietos etapuose, naudokite kaip mirkymą kriaušės ar obuolio skiltelėms.
