Medaus bitės renka nektarą iš gėlių, kad pasidarytų medaus. Medaus skonis, spalva ir saldumas skiriasi priklausomai nuo to, kokias gėles aplanko bitės. Dauguma komercinių medaus yra iš įvairių gėlių, tačiau medus, gaminamas specialiai, kartais gaminamas tik iš vienos gėlės nektaro.
Kalorijos
1 šaukštelis. porcijoje medaus yra 21 kalorija, kurių didžiąją dalį sudaro angliavandeniai. Medus turi nereikšmingą baltymų kiekį ir neturi skaidulų, riebalų, cholesterolio ar natrio.
Svarstymai
Toje pačioje medaus porcijoje yra 5, 69 g cukraus ir nedaug geležies, kalio bei keletas B komplekso vitaminų.
Įspėjimas
Pasak „KidsHealth“ iš „Nemours“, meduje kartais gali būti bakterija Clostridium, kuri gali sukelti botulizmą kūdikiams - tai liga, kuriai būdingas raumenų silpnumas, dėl kurios gali atsirasti blogas čiulpimas, silpnas verksmas, vidurių užkietėjimas ir sumažėjęs raumenų tonusas. Negalima šerti medaus ar produktų, kuriuose yra medaus, įskaitant perdirbtą maistą su medumi, jaunesniems nei 12 mėnesių vaikams.
