Alergija maistu atsiranda, kai organizmo imuninė sistema klaidina maisto komponentą kaip kenksmingą, dėl kurio imuninėje sistemoje atsiranda antikūnų, kurie puola maistą. Nors FDA į labiausiai paplitusių ingredientų, sukeliančių alergiją maistui, sąrašą avietės neįtrauktos, kai kurie asmenys gali patirti nepageidaujamą aviečių reakciją, todėl jie turėtų būti nedelsiant gydomi.
Salicilatai
Cleveland klinikos duomenimis, žmonės, kenčiantys nuo alergijos avietėms, dažnai yra alergiški ar jautrūs salicilatams. Salicilatai yra chemikalai, natūraliai randami visuose augaluose, kurie veikia kaip konservantai, apsaugantys augalą. Kai kurie žmonės jautriai reaguoja į šią cheminę medžiagą ir gali tvarkyti tokius maisto produktus kaip avietės labai mažomis dozėmis. Padidėjęs jautrumas sunkiais atvejais gali sukelti anafilaksiją, kuri yra gyvybei pavojinga reakcija, kuriai reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją.
Ženklai ir simptomai
Dažnos alerginės reakcijos į avietes ir kitus maisto produktus gali būti niežulys, dilgčiojimas burnoje, patinusios lūpos, vandeningos akys, sloga ir čiaudulys. Tai gali sukelti patinimą, niežėjimą ar odos išbėrimą. Sunkesni simptomai gali būti vėmimas, mėšlungis ar viduriavimas. Anafilaksija, mirtina reakcija, gali būti gerklės patinimas, švokštimas, kvėpavimo sutrikimas, apsvaigimas, sąmonės netekimas, stiprus kraujospūdžio kritimas ir greitas pulsas.
Gydymas
Anot MayoClinic.com, nereceptiniai geriamieji ar vietiniai antihistamininiai vaistai gali padėti sumažinti nedidelių alerginių reakcijų simptomus. Jei kam nors pasireiškia sunki reakcija, nedelsdami kvieskite greitosios pagalbos specialistą. Dėl rimtos reakcijos gali prireikti skubios injekcijos epinefrino ir išvykti į skubios pagalbos skyrių.
Svarstymai
Apsvarstykite galimybę apsilankyti pas alergologą ar imunologą, jei norite tinkamai ištirti ir diagnozuoti jūsų alergiją maistui.
