Vitaminai, kaip angliavandeniai, baltymai ir riebalai, nesuteikia energijos, tačiau jie yra būtini junginiai, padedantys kūnui augti ir veikti optimaliai. Trylika pagrindinių vitaminų padeda sustiprinti imunitetą, sustiprinti kaulus, gydyti žaizdas, sustiprinti regėjimą ir padėti gauti energijos iš maisto - be daugelio kitų funkcijų. Nevartodami tinkamo vitaminų kiekio, galite jaustis mieguisti, būti pažeidžiami infekcijos ir išsivystyti kitų rimtų komplikacijų, kurios gali kelti pavojų jūsų sveikatai ir gyvybei.
Vitaminų rūšys
Vitaminai yra klasifikuojami kaip tirpūs riebaluose arba vandenyje, atsižvelgiant į tai, kur jie yra laikomi organizme. Riebaluose tirpūs vitaminai apima A, D, E ir K ir yra laikomi iki šešių mėnesių įvairiose jūsų riebalų saugyklose. Vandenyje tirpūs vitaminai cirkuliuoja per jūsų kraują ir apima B grupės vitaminus - būtent B-6, B-12, riboflaviną, tiaminą, niaciną, pantoteno rūgštį, biotiną ir folatą - bei vitaminą C. Jūsų kūnas nekaupia vandens - tirpių vitaminų, todėl turite juos reguliariai papildyti.
Pagrindinės funkcijos
Kiekvienas iš 13 vitaminų turi specifinę funkciją, tačiau kartu jie taip pat palengvina optimalią sveikatą. Vitaminas A palaiko sveiką regėjimą, imuninę funkciją, odą, kaulus ir dantis. Jums reikia vitamino C, kad palaikytumėte mineralinės geležies įsisavinimą, taip pat imuninę apsaugą ir sveikų audinių vystymąsi. Vitaminas D kartu su mineraliniu kalciu gerina kaulų sveikatą, taip pat tvirtą kūno gynybos sistemą. Vitaminas E palengvina jūsų kūno vitamino K, kuris padeda kraujo krešėjimui ir kaulų sveikatai, naudojimą, taip pat skatina būtinų raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Aštuoni B grupės vitaminai palaiko sveiką medžiagų apykaitą, smegenų veiklą, hormonų gamybą, reguliarias širdies operacijas, centrinės nervų sistemos darbą ir ląstelių darbą.
Vitaminų trūkumas
Nepakankamas vitaminų vartojimas kelia pavojų jūsų sveikatai, nes būsite labiau pažeidžiami širdies ligų, vėžio ir osteoporozės. B grupės vitaminų trūkumas gali sukelti nuolatinį nervų pažeidimą ir anemiją. Gaukite per mažai vitamino C ir jūsų kūnas negali gaminti kolageno, pirminio kūno audinio. Sunkiais vitamino C trūkumo atvejais žmonėms pasireiškia skorbutas, kuriam būdingas raumenų ir sąnarių skausmas, nuovargis, dantenos ir patinusios dantenos bei raudonos dėmės ant odos. Vitamino D trūkumas sukelia vaikų rachitus, pasireiškiančius kaulų skausmais, deformacijomis ir blogu augimu. Tai gali sukelti blogą suaugusiųjų kaulų sveikatą, taip pat aukštą kraujo spaudimą, kai kuriuos vėžinius susirgimus ir autoimunines ligas.
Užtenka
Dieta, kurioje gausu įvairių šviežių daržovių, vaisių, spirituoto pieno, neskaldytų grūdų, džiovintų pupelių ir lęšių, liesos mėsos ir žuvies, padeda gauti visus reikalingus vitaminus. Sveikas maistas, o ne papildas, suteikia optimalią junginių, kuriuos jūsų kūnas absorbuoja ir naudoja, sinergiją. Jei abejojate, ar gaunate pakankamą vitaminų kiekį, pasitarkite su gydytoju. Perdozavimas vitaminų per papildus gali būti pavojingas.
